Syltfrågor

[änga]

Kan rekommendera att inte vända konserveringsglas med en såndär gummiring i locket upp-och-ner! Jag gjorde just det och det började spruta kokhet krikonsylt över hela köket och halva mig... Med skruvlocksburkar går det säkert utmärkt dock.

[videvi]

Jag har testat att göra äppelmos och sen "konservera" genom att koka de färdigfyllda burkarna.
Testadesen att ha en burk framme på köksbänken i några månader.
Det enda som hände var att moset blev lite mörkare
av ljuset. Men det var lika gott som dom burkarna som stått svalt.
Och inget mögel var det heller. *glad*

Så nu i år har jag gjort en jätteladdning som jag steriliserat på samma sätt.
Hoppas det blir lika bra.