Jeg har for flere år siden med succes lavet rosengele. Jeg kogte røde rosenblade fra Vresros (Rosa Rugosa) i vand med citronsyre. Derved fik jeg en "saft", som jeg lavede til gele.
Som en specialitet var forsøget vellykket. Smagen var velkendt, men ikke til at sætte navn på. Sikkert fordi, man forestillede sig, at det var gele lavet på frugt.
