Söker recept på fiskbiffar / burgare

[Henrik_]

När jag gör färsen till mina biffar så blir den så lös, så det är svårt att få dom att hålla ihop och lyckas vända dom i ströbrödet innan dom är i stekpannan.
När det väl är färdigstekt håller dom ihop bra.
Det råkar inte vara nån som har ett riktigt bra recept på fiskbiffar, så jag kan steka mina lite lättare?

[Eulalia]

kanske sirpusbollens recept här kan vara till nån hjälp?

http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=19800.0