Slaktat ungtuppar

[HönsMaya]

Jag har slaktat mina tre ungtuppar i fredags. Det gick bra, gjorde det, trots att det var mina "egenhändigt , lampuppfödda raringar".  Det hade det gött så länge de levde, men de degraderade min Hebbetupp, så sånt är det , livet för en ungtupp, nu ska de gör mig gott  i stället   .

Men , min fråga ; jag har de hängande i verkstaden där det är ca 7 grader varmt.
Har dem hängande utan något runt dem , påse eller nåt.

Ska de ha nåt på sig, plastpåse eller så, och hur länge ska de hänga i den temperaturen?
// Maya

[brantas]

jag slaktade oxå för första gången i fredags, och jag lät mina ungtuppar bara hänga 1 dygn. men som sagt var jag är ingen expert.

[Södergården]

Lät också hänga ett dygn. Har malt färs av fjolårstupparna och ska prova att göra korv. Tänkte blanda md nöt och fläskfärs också av ren experimentlusta.
Någon som har något bra förslag på kryddning eller annat tips?