Bråttom!Lilltuppen är slaktad

[Mamma-Anna]

Att man doppar dem i minst 70-gradigt vatten är också för att ev samonella-bakterier skall dö.
Jag brukar också göra ett snitt från analen och upp så att jag får in handen.

Salmonella dör inte vid 70 grader vatten, kokning behövs!

[Vildvittra]

Maken sa: "jag gjorde som jag brukar göra när jag snur ett rådjur".
Pressad på lite mer precis info så beskrev han hur han flådde tjädern så här:

Hugg av ben och vingar. Flå av skinnet med hjälp av kniven. Det funkar också att ta hjälp av händerna och delvis dra av skinnet. Lätt som en plätt enligt honom.

Låter ialla fall betydligt enklare än att skålla och plocka - *rys*

Vildvittra

[Mamma-Anna]

Jo, mina styckade tuppar är faktiskt flådda istället för plockade! Så visst kan man flå om man inte noga med att grilla den och vill ha knaprigt skinn!

[Södergården]

Ja, jag längtar redan.. Hoppas nu det blir några hönor av kycklingarna, så han har några damer nästa sommar.   Visst ska man kunna se skillnad på dem rätt tidigt?

Ja, det gör man redan efter några veckor. Tupparna får mörka vingfjädrar. Hönorna blir ljusa.