fårfärs

[Ull]

Har ni några bra recept på rätter med fårfärs?

Min favorit är fårfärsbiffar:

fårfärs
en skvätt grädde
ett ägg
lite hackad lök
någon dl kokhett vatten med en smält grönsaksbuljongtärning som får sugas upp av lite ströbröd
vitpeppar, vitlök, persilja, ev andra örtkryddor
ev mer salt

Stekes i tunna biffar och serveras med potatisgratäng med lök, kantareller och morötter.

Men ombyte förnöjer, så andra recept vore kul.