Hårdost på getmjölk?

[admin]

Hampe
To 26 Okt, 2000 - 14:44
--------------------------------------------------------------------------------
Finns det nån som har provat att göra hårdost på getmjölk? Har själv provat en av de där seriösa metoderna (som tar ett halvår). Inte kul. Jag undrar om det finns nån som har ett recept där man slipper lägga i press och seda vända och vända och vända på osthelvetet?

Tacksam f.svar:

Hampe  

[Anna Ho]

En av mina vänner har mjölkfår och jag vet att hon provat att göra hårdost på fårmjölk.
Hur hon gjorde och hur det blev vet jag inte säkert men här är en länk till deras hemsida.

www.fätorpet.nu


(ja, det ska vara prickar över ä  )

[Gruff]

Jättegammalt inlägg, jag vet. Men, leta efter "farmers cheese" på google eller någon ostsite.