Rådjur, marinad, grilla, recept?

[Björkris]

En grabb ska komma över med en rådjursskånk, grilla.
Marinera och i vad och hur lång tid innan?

[Skogsvilde]

Gärna 1 dygns marinering, det gör inget om det får ligga längre i kylskåpet.

[javill]

Rådjur kan lätt bli torrt så om det är stek marinera som Skogsvilden skriver och laga långsamt i/på låg värme. En kompis till mig brukar hyvla smör och täcka steken med det.

[Björkris]

Vi grillar aldrig och det känns som eftersom jag är ägare av den stooora grillen så måste ju jag vara mästerkocken
Sist jag grillade nått större än skivat/varmkorv och sånt var säkert 15 år sen och en fårskånk.
Om rådjur behöver fett,,göra en smör/oljeklladd med kryddor och kladda till det och in i kylen??

[Skogsvilde]

Vi grillar aldrig och det känns som eftersom jag är ägare av den stooora grillen så måste ju jag vara mästerkocken
Sist jag grillade nått större än skivat/varmkorv och sånt var säkert 15 år sen och en fårskånk.
Om rådjur behöver fett,,göra en smör/oljeklladd med kryddor och kladda till det och in i kylen??

2009 gjorde vi en skitstor nötstek i påse.

[Björkris]

2009 gjorde vi en skitstor nötstek i påse.

Mitt minne de senatse årens STORA stress i mitt liv,,var du hemma hos mig 2009 eller 2010?
Grillade vi alls när du var hemma hos mig?

[Skogsvilde]

Mitt minne de senatse årens STORA stress i mitt liv,,var du hemma hos mig 2009 eller 2010?
Grillade vi alls när du var hemma hos mig?

Grillade i ugnen minns jag.
Och ja, det var 09.