Storlek på Land

[Johanna-Marie]

Smyger in en fråga.. Vadå äter man om man inte riktigt tål potatis? Finns något bra alternativ?

[anne-li]

Smyger in en fråga.. Vadå äter man om man inte riktigt tål potatis? Finns något bra alternativ?

Löparfetblad är delikat istället för potatis (finns ute i naturen)!

[fri]

Smyger in en fråga.. Vadå äter man om man inte riktigt tål potatis? Finns något bra alternativ?

Rovor?

[Johanna-Marie]

Löparfetblad är delikat istället för potatis (finns ute i naturen)!

Finns ute i naturen..  i Asien? Introducerad i Europa, arten förekommer tillfälligt i Sverige men reproducerar sig inte, enligt wiki/SLU

[anne-li]

Finns ute i naturen..  i Asien? Introducerad i Europa, arten förekommer tillfälligt i Sverige men reproducerar sig inte, enligt wiki/SLU

Där finns löparfetblad ute i naturen här i Skåne (det går även att sälja i store mängder till de nya experimenterande restauranger som till exempel Norma
som betalar ett extremt bra pris för just Löparfetblad)!

[Johanna-Marie]

Där finns löparfetblad ute i naturen här i Skåne (det går även att sälja i store mängder till de nya experimenterande restauranger som till exempel Norma
som betalar ett extremt bra pris för just Löparfetblad)!

Det hjälpte ju inte mig i Norrland jättemycket [emoji16] och betala vill jag ju inte, då låter rovor som en bättre potatisersättare!

[anne-li]

Det hjälpte ju inte mig i Norrland jättemycket [emoji16] och betala vill jag ju inte, då låter rovor som en bättre potatisersättare!

Rovor finns där säkert gott om i Norrland eller du kunna jo flytta till Skåne!

[Be]

Det handlar mycket om att lära sig äta det man odlat själv också. Typ att sluta äta ris och ersätta med potatis osv. I början hade vi lite problem med det. Att vi inte åt upp och körde på gammal vana. Typ att vi åt röda linser istället för bönorna vi odlat.

Om man odlar ungefär 25% mer än vad man behöver så hamnar man oftast rätt. Sen kan man få jättemycket av något och då får man byta, ge eller sälja det. Då kan det hända att man i slutändan blir grönsaksodlare och odlar till 50 andra familjer också, råkade hända mig

Det viktigaste är ju att man kör igång och inte fastnar i teori. Det verkar många ha problem med. Att man tänker och tänker och planerar och planerar. Träffade en akademiker som hade läst om odling och självhushållning i 5 år och inte satt en ända potatis. Han hade kommit fram till att det var jättesvårt att bli självhushållande och att han hade mycket att "lära" innan han kunde börja. Jag började med att gräva ett land på 100kvm och läst lite kort om hur djupt potatisen skulle sättas och när. Blev ju potatis faktiskt

Blev ju lite OT här men det jag vill komma fram till är att det viktigaste är att nu börjar. Det är svårt att bli självhushållande på första säsongen. Man har oftast inte kunskapen och känslan som krävs för att sköta en odling som är stor nog. Det får man bygga upp. Startar man för stort kan bakslaget bli för stort och man känner sig "dålig".
Tycker ni kan starta någonstans mellan 200 och 500 kvm och ta det därifrån. Räkna med att få lägga ganska mycket tid och att vissa saker kommer misslyckas och vissa lyckas. Det kommer gå bättre nästa säsong

Kan lite parentetiskt bara hålla med på just den här punkten, och skulle tillägga att det kanske inte ens är eftersträvansvärt att bli självförsörjande på första säsongen (eller överhuvudtaget. Värre saker kan man köpa än mat). Det viktiga är att insatsen känns rimlig och man orkar hålla på. För varje år blir man lite klokare och kan utöka utan att gå under.

[MickeMård]

Kan lite parentetiskt bara hålla med på just den här punkten, och skulle tillägga att det kanske inte ens är eftersträvansvärt att bli självförsörjande på första säsongen (eller överhuvudtaget. Värre saker kan man köpa än mat). Det viktiga är att insatsen känns rimlig och man orkar hålla på. För varje år blir man lite klokare och kan utöka utan att gå under.

Så sant! Det ska ju funka ihop med att leva i det kapitalistiska systemet också De som höll på med självhushållning förr i tiden var ju oftast inte 1 eller två personer som också hade jobb vid sidan om och var tvungna att skaffa pengar till teleräkning och elräkning och så. De levde ju oftast i ett större sammanhang och hade varken el eller internet eller bil att bekosta Sen hade de ju också en kunskap och känsla för naturen som vi nog inte ens kan förstå.

[Själv är bäste dräng]

De hade också en vana att jobba fysiskt, och blev inte distraherade av sociala medier och tv. Inte heller hade de någon hobby, reste eller förverkligade sig själva.

När jag växte upp hade mor trädgårdsland på 2-500 kvadratmeter. Där odlades det framför allt potatis, men också rödbetor, morötter, spenat, sallad, gurka, dill, persilja mm. Det var inte för att bli självförsörjande i dagens mening, utan för att det gav mat till familjen. De äpplen som vi barn inte åt upp på träden sparades eller koktes mos på. Köpebröd var inte vanligt. När vi fiskade var det inte något "put and take".

[Johanna-Marie]

Skåne, då måste jag lära mig ett nytt språk [emoji6]
Att vi idag odlar (eller till exempel som jag gör, täljer) räknas idag oftast som en hobby. Men vi ju bytt ut direkt jobb för att få mat, kläder, hushållsgeråd etc, mot att jobba för pengar för att sedan kunna köpa dessa saker. Det är ju lite knasigt tycker jag. [emoji849]

[anne-li]

Skåne, då måste jag lära mig ett nytt språk [emoji6]
Att vi idag odlar (eller till exempel som jag gör, täljer) räknas idag oftast som en hobby. Men vi ju bytt ut direkt jobb för att få mat, kläder, hushållsgeråd etc, mot att jobba för pengar för att sedan kunna köpa dessa saker. Det är ju lite knasigt tycker jag. [emoji849]

Vi förstår också ditt språk/dialekt så du behöver inte lära ett (nytt språk)!
Du kan jo alltid att ge bort de pengar som du jobbar för till exempelvis välgörande organisationer
så blir det mindre knasigt för dig!

[Johanna-Marie]

Jag jobbar inte, är sjuk. Men skulle hellre jobba direkt för mat än att jobba för pengar för att sedan köpa mat. Jag tror vi människor skulle vara mindre sjuka om vi kom närmare naturen. Nu blev det lite OT, ber om ursäkt [emoji4]

[anne-li]

Jag jobbar inte, är sjuk. Men skulle hellre jobba direkt för mat än att jobba för pengar för att sedan köpa mat. Jag tror vi människor skulle vara mindre sjuka om vi kom närmare naturen. Nu blev det lite OT, ber om ursäkt [emoji4]

Det är en förnuftig insikt!

[Själv är bäste dräng]

För oss som bor så vi kan odla så är det ju ett alternativ att hålla nere kostnaderna så man får vara hemma mera. På samma sätt som att jag hellre står på vedbacken än åker iväg och jobbar, eller lagar bilen själv och faktiskt sparar både tid och pengar på det jobbet (fastän jag hellre stod på vedbacken eller åkte iväg och jobbade...).

Det underlättar ju om man gillar att odla, men bara att få vara hemma är ju en stor vinst som kan motivera en. Jag har inte kommit igång med odlandet, men har djur, verkstad och kontor hemma och åker egentligen bara hemifrån när jag har jobb, så det fungerar ganska bra. Ungarna känner igen mig

Här är de tre stora utgifterna mat, drivmedel och el. Ju mer jag minskar matinköpen (odlar) och elen (eldar), ju mindre behöver jag åka bil. WinWin som det heter nuförtiden.

[kretslopp]

Jag vill tippsa om Sara Bäckmo och skillnadens trädgård. Hon har så många bra olingstipps. Försök att inte vara så teoretisk, dra igång och odla i stället! Försök lägga åt sidan hur odlingen ser ut, fel och brister, se i stället till vad det blev för skörd.

Det du kan äta i stället för potatis kan vara; kålrot, morot, palsternacka, rödbeta m. fl, rotsaker.

[Carolus]

Vi förstår också ditt språk/dialekt så du behöver inte lära ett (nytt språk)!

Helt riktigt.

Däremot kan det nog kännas obekvämt för en norrlänning i Skåne - här är ju en högre folktäthet, är man inte van att leva så 'trångt' så kan det kännas jobbigt.

Nog går det väl att odla mera och längre i Norrland om man tar till t e x tunnelväxthus? o liknande 'zonknäckande' åtgärder

Rovor o betor är väl Ok, men om jag dagligen arbetade rejält fysiskt (som vid hög självhushållningsgrad) så skulle jag vilja ha mat som innehåller ordentligt med kolhydrater - där ligger rovor/betor inte lika bra till som potatisen. Men återigen, det ena utesluter inte det andra.

[Själv är bäste dräng]

Behöver man energi kan man ju alltid äta fett. Smörstekta rotfrukter och en halv gris

[mattias_33]

Smyger in en fråga.. Vadå äter man om man inte riktigt tål potatis? Finns något bra alternativ?

Jag blir stenhård i magen av potatis så det är nåt jag undviker. Jag äter mycket ris och grönsaker. 25 kg säck med ris av thaiorna kostar runt 400 kr. Då är det den goda sorten som dom har i restaurangerna. Räcker i flera år.

Mina föräldrars hemma odlade potatis är rena cement för mig. Dock älskar jag min mors janssons frestelse. Men dagen efter på dass så får jag betala.
Dock så finns det 100 tals olika potäter så nån är nog snällare.

Testa att köp en mosbricka på en mack. Det är ju enkel pulvermos. Samma som finns på affärn.
Tillagningen kan ju spela in. Min mors potatisgröt, en lösare variant än den folk slafsar i sig på forngårdar. Den kan jag äta utan att få hård mage.

[eco-kalle]

ja potatis innehåller mer elr mindre stärkelse ,(mot,maginfluensa tex) rek potatismjöl utrört i vatten 1tesked åt gången & orienterarna använder ofta denna dryck för stabilisera magen , linfrö är motsatsen skålla den i hett vatten slå på nytt blanda i gröt elr nåt linfrä ibröd också bra , men vilket användningsområde anv hela linfrö inte så mycket, skippa potatis elr mindre använd rovor elr kålrot mera nyttiga c vitamin som apelsin, lägg dem i kokhett vatten kort koktid från 2 min ,beroende på om steka sen elr mos