Det går att binda med vad som helst, som är mjukt nog (eller uppmjukat via värme), men anledningen till att man traditionellt använt gran (och fortfarnade gör), handlar om att förlänga livslängden på gärdesgården.
Gran, i synnerhet den undertryckta, ruttnar långsamt, medan de flesta lövträd bryts ner betydligt snabbare.
Tänkte du använda lövträd både som stolpar (som trycks ner i jorden), som fyllnadsmaterial (de snedgående "stolparna") och som vidjor för att binda med, så kommer nog gärdesgården att rätt kort livslängd, jämfört med en traditionell gärdesgård, där stolparna helst är av eneträ, "fyllnaden" av undertryckt gran, och vidjorna av gran.
Om det endast är vidjorna att binda med som är problemet, så går det ju att fuska genom att binda med ståltråd.
Annars håller t.ex. ett flätat pilstaket som ofta används för att avgränsa odlingar, endast ungefär 3-5 år.
Och ska man bygga mer än en liten kort stump gärdesgård, som man tycker är ok att den håller en mycket kort tid, så är det kanske klokt att inte tumma på materialvalet.