Nu är det ju lite sent för maskrossirap, men jag tänkte bara dela med mig av hur jag gör. Jag brukar koka sirapen i ung. 30 minuter och sedan gör jag marmeladtestet; tar upp en tesked sirap på en kall tallrik och låter det svalna. Om jag sedan kan dra med fingret i sirapen utan att den flyter ihop diekt så är den klar. Annars kokar jag lite till.
När man gör testet med marmelad så skall den ju inte flyta ihop alls, men sirapen kan vara lite rinnigare tycker jag.
Hoppas att du lyckades bättre med ditt sirapskok!
