Frysa in Ambrosiakaka?

[Troll.a]

Kan man frysa in Ambrosiakaka med glasyr på? Någon som vet?

[Skogsvilde]

Närapå allt går att frysa in.

I detta fallet blir resultatet absolut bäst om du fryser in den utan glasyr.

[Troll.a]

Närapå allt går att frysa in.

I detta fallet blir resultatet absolut bäst om du fryser in den utan glasyr.

Misstänkte det. Tack! :-)

[Nordic Vargtand]

Ja, jag har provat... 
Det går med glasyr också men den kan bli vattnig och tråkig av smältvattnet.

[Troll.a]

Ja, jag har provat... 
Det går med glasyr också men den kan bli vattnig och tråkig av smältvattnet.

Det låter inte så gött, så antingen fryser jag utan glasyr eller så gör jag kakan samma dag som den ska ätas tror jag. 

[Nordic Vargtand]

Ja, det är ju överlägset godast så, personligen brukar jag även sitta på en stol de sista minuterna framför luckan så att man kan ta den innan den blir för torr innuti, då är den allra bäst tycker jag.

Har dock modifierat ett recept på toscakaka med solskenskaka som grund (och extra toscafyllning så klart...) som jag tycker är ännu bättre så har inte gjort ambrosiakaka på många år nu... 

Toscakaka går däremot utmärkt att frysa in.

[Troll.a]

Ja, det är ju överlägset godast så, personligen brukar jag även sitta på en stol de sista minuterna framför luckan så att man kan ta den innan den blir för torr innuti, då är den allra bäst tycker jag.

Har dock modifierat ett recept på toscakaka med solskenskaka som grund (och extra toscafyllning så klart...) som jag tycker är ännu bättre så har inte gjort ambrosiakaka på många år nu... 

Toscakaka går däremot utmärkt att frysa in.

Jag tycker inte om Ambrosiakaka själv, men ska baka till en träff för äldre och tänker att många där nog skulle gilla det.
Toscakaka är klart mycket godare, och alltid med extra "gegga" såklart. 

[Nordic Vargtand]

Kakan i sig går bra att frysa enligt min erfarenhet. (Jag använder den också som bjudkaka).

Men lägg på glasyren efter, så bör du vara helgarderad.