Köttmarsvin

[Sirpusbollen]

Tycker du ska återgå till det funderandet istället. Är det många småben i marsvin? Hur mkt kött blir det på ett marsvin? Ska man göda dem med något speciellt? & vad kan man göra med skinnet?

[Fred]

Tycker du ska återgå till det funderandet istället. Är det många småben i marsvin? Hur mkt kött blir det på ett marsvin? Ska man göda dem med något speciellt? & vad kan man göra med skinnet?

Småbenen får man väl spotta ut genom mungipan och skinnen funkar säkert bra som foder till vintermössan.
Utfodringen torde väl vara ungefär densamma som till köttkaniner.

/Fred

[Trollmor]

Antalet ben i skelettet borde väl vara ungefär samma hos alla däggdjur?  Skillnaden ligger väl i storleken på själva djuret?

Utfodringen borde Dandelia veta en del om vid det här laget?

[Eulalia]

Inte jag.  Orkar någon förklara för ett korkat troll?

orkar nån förklara för ännu ett korkat troll?
Jag förstår vad bäver står för,  men att det skulle ge cancer att äta det...? (solly jag sa ju att jag var korkad  )

[Anthea]

Eulalia:

http://www.aftonbladet.se/vss/halsa/story/0,2789,730974,00.html

[Ulric Eriksson]

Jag har producerat ett monster...

Så här var det: Skytten nämnde i tråden att påven i Rom klassade capybaran som fisk. Sommartorparn fyllde i med att även bävern åts under fastan av samma skäl. "Äta bäver" = slang för oralsex. Artikeln i Aftonbladet påstår att man får cancer av oralsex.

Jag återgår nu till att spegla diskar. Kommer aldrig att bli inbjuden till "Har ni hört den förut".

[Eulalia]

 ja va i helvitte har du satt igång nu Ulric, vet du vilken ångest du sprider bland fålk?  

ps: Tack Anthea! varje dag en ny lärdom :-) som sagt

[Trollmor]

Jag återgår nu till att spegla diskar. Kommer aldrig att bli inbjuden till "Har ni hört den förut".

 Men nu orkar jag inte fråga mer...

Hälsningar från ett uttröttat troll!  

[Dandelia]

Är det många småben i marsvin? Hur mkt kött blir det på ett marsvin? Ska man göda dem med något speciellt? & vad kan man göra med skinnet?

*putt*

Du gav själv en fantastisk länk för oss som vill prova på köttet:
http://www.echotech.org/mambo/images/DocMan/GuineaPi.PDF

Det mest utförliga jag läst hittills vad gäller marsvinsuppfödning i större skala.   Sen vill jag varken ha så många eller driva dom så hårt. Här i Sverige blir det dyrt med grönfodret vintertid.

/Dandelia

[Sirpusbollen]

Det står på flera ställen att marsvin måste ha hö året om. Men varför måste de ha det på sommaren när de kan få "färskt hö"..  Mina hö-kunskaper är väl inte de bästa    

[Kimma]

http://www.aftonbladet.se/vss/halsa/story/0,2789,1066138,00.html

Hahaha den var långsökt      

[Dandelia]

Det står på flera ställen att marsvin måste ha hö året om. Men varför måste de ha det på sommaren när de kan få "färskt hö"..  Mina hö-kunskaper är väl inte de bästa    

Jag tror eg inte de behöver det sommartid. Det beror nog mest på hur mycket färskt gräs det finns och hur magarna beter sig *gissar* De äter MÄNGDER. Måste nog till en rejäl flyttbar rastgård för att täcka deras grönbehov om de inte får hö oxå.... Eller en lie!

/Dandelia

[Andriette]

Hej,
när jag bodde i Portugal, hälsade jag på hos ett gammalt par i Alentejo. Ett av deras uthus var fullt av marsvin (de såg ut som "vanliga" marsvin) och jag tänkte inte på det direkt, men fann senare ut att det var ett billigt och gott kött tillskott för fattigmansfolk i trakten...
Har aldrig smakat marsvin själv, men hörde att det ska likna kyckling (precis som så mycket annat).

De är ju så härliga små skapelser! Har en kompis, som har en storvuxen långhårig hane som ser ut som en gammal rufsig topè där han springer kring och muttrar i gröngräset. Jag blir alltid lika glad efter en liten konversation med honom....han har så härliga åsikter om saker och ting här i livet!

[ledup]

Jag har ätit marsvin och det smakar som kyckling fast är lite "grisigare" i kött konsistensen.....gott ,gott

[Dandelia]

De är ju så härliga små skapelser! Har en kompis, som har en storvuxen långhårig hane som ser ut som en gammal rufsig topè där han springer kring och muttrar i gröngräset. Jag blir alltid lika glad efter en liten konversation med honom....han har så härliga åsikter om saker och ting här i livet!

;DVisst har dom massor att berätta!

[Trollmor]

Jag tror eg inte de behöver det sommartid. Det beror nog mest på hur mycket färskt gräs det finns och hur magarna beter sig *gissar* De äter MÄNGDER. Måste nog till en rejäl flyttbar rastgård för att täcka deras grönbehov om de inte får hö oxå.... Eller en lie!
/Dandelia

Jag skulle prova lien.  Och en rejäl foderhäck, så att jag visste att de alltid hade tillräckligt.

[åsnemor]

det är gott med marsvin. och det är lätt att tillaga. slakten och tillagningen påminner om hönors. först ett slag i bakhuvudet sedan skär du upp halsen.
Du kan antingen skålla djuret och skrapa bort pälsen eller flå den.
sedan öppnar du buken och tar ut inälvorna och sköljer av slaktkroppen ordentligt.
enklast är att koka dem först tillsammans med morot lök och vitlök.
krydda med salt och vitpeppar.
när köttet börjar att lossna ifrån benen så tar du upp dem och låter dom kallna lite.
hetta upp en stekpanna med olja och ha ett lock bredvid.(det skvätter rejält)
salta kropparna och stek dom i hög värme tills de blir lite krispiga.
servera med sallad och kokt potatis.
cui och vanliga marsvin smakar likadant.
skillnaden är att marsvinen är tunnare och givetvis har mindre kött.
jag ser inget fel i att äta cui eller marsvin.....varför skulle det vara fel.
vi äter kanin,höns, ankor..
ge djuren ett bra liv medans de lever och behandla dom väl.
då kan du äta dem och ha ro i sinnet.
butikskött vet vi ju ingenting om. det kan ha varit ett djur som har levt väl
men det kan ju också vara motsatsen.

[Trollmor]

Ja, om marsvinen har levt ett bra liv kan i alla fall jag äta dem utan moraliska skrupler.  Men de rackars kräken har ännu större förmåga att bli personliga vänner än t ex kaniner, så ur känslomässig synpunkt...  Jämför även tanken från Tibet.