De flesta räkrecepten går väl att använda. Kräftsoppa, smörgåstårta, kräftpaj, patéaktiga rätter som typ fiskpaté, kräftgräddsås till pasta. Men det är inte otroligt mycket kräftkött i ett paket kräftor. Själv rensade jag ett paket häromdagen och det var bra litet kött. Fast kräftskalen sparade jag och stoppade i frysen, och av dem ska jag vid tillfälle koka fond/soppa/sås.
