Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  hur liten sats vin kan man ha i damejeannen?  (läst 2717 gånger)

Sågaren

  • Inlägg: 604
    • Medelpad
hur liten sats vin kan man ha i damejeannen?
« skrivet: 28 aug-13 kl 14:56 »
hur lite äppelmust av egna äpplen kan jag jäsa till vin i en damejeanne, jag vil ju inte fördärva allt jag gjort med för liten mängd eller kan man jäsa hur lite som helst i en damejeanne eller hink?
Med många kulörta lyktor jag gick mig i världen ut. De slocknade - ljudlöst och oförmärkt,
och så tog det vackra slut...

emmepemme83

  • Inlägg: 3
SV: hur liten sats vin kan man ha i damejeannen?
« Svar #1 skrivet: 16 aug-15 kl 21:51 »
Ja det går bra, så länge du inte lagrar den där i sen utan häller över i något mindre som vinet fyller upp. Annars riskerar vinet att bli dåligt, blir för stor kontaktyta med syre om vinet ligger kvar i en flaska som är för stor.

 

Gilbert

  • Gäst
SV: hur liten sats vin kan man ha i damejeannen?
« Svar #2 skrivet: 17 aug-15 kl 08:19 »
Du kan behålla din lilla mängd äppelmust och fylla på med t ex rabarbersaft. Tänk bara på den totala mängden socker och mät.

Flera recept på t ex Rabarbercider består av större mängden äpplen pga jäsningen. Äpplen behövs för spontanjäsning (vildjäst).
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

734 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Var väldigt intressant att läsa om vinterskörd. Så blir att försöka sig på det iår. Även mitt intresse för permakultur har väckts och jag hoppas på att det kommer fler artiklar om detta ämne och hur man kan starta upp det hemma.
/Sanna J

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser