Frysa färsk getost?

Startat av Nina K, 21 Aug-13 kl 18:22

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Gå ned Sidor1
Svara mm

Nina K

21 Aug-13 kl 18:22
Insåg inte hur mycke getmjölk jag samlat på mig i frysen och höll på hela tisdagen och idag i att göra ost. Nu har jag fem ostar på ungefär 1kg vardera. Jag följer inte något recept precis men den blir väldig fast, som fetaost i konsistens. Jag fick idag frågan om osten går att frysa in av en som ville köpa. Jag själv brukar låta den torka några dagar innan lägga den i saltad lake eller i olja men fryst har jag inte provat. Kan man frysa? Hur blir konsistensen senare?
Gå upp Sidor1
Svara mm

Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

1 646 Gäster, 0 användare