Hej!
Jag är på jakt efter spännande korvrecept. Framförallt lufttorkad och kallrökt korv, men har tänkt prova det mesta i korvväg. För tillfället har jag gott om lamm- och fårkött men är inte bara begränsad till det. Så om det är någon som vill dela med sig av sina korvrecept så är jag mycket tacksam!
Är det någon som har erfarenhet av att använda korvspruta istället för att stoppa korven med hjälp av köttkvarnen? Fördelar och nackdelar?
Jonas.
