Börja föda upp köttkaniner

[Egetkött]

Hej!
Jag funderar på att börja föda upp köttkaniner som jag sedan slaktar själv och behåller köttet för att sedan äta. Jag är helt ny med att slakta djur eller föda upp för slakt så jag är fundersam på hur man skulle göra, vilken ras, foder (räcker det med vanligt hö eller ska det vara specifikt pellets foder och hö med speciella näringsvärden eller hösilage?), Aveln ( saker att tänka på), hållning (uteburar på sommaren och vintern?) o.s.v. Skulle gärna vilja ha tips på t.ex. en kurs då det skulle behövas, är även intresserad av kurs i slakt Undrar även hur det ser ut med djurskyddslagen om man får slakta hursomhelst?

Är extremt tacksam för svar!

[Malin Johansson]

Halloj!

Börja med Gotlandskaniner. Det tar ett tag innan de blir stora nog att slakta, men i gengäld klarar de sig bra på gräs och hö, och lite matrester (det blir ju alltid lite morotsskal eller vad det nu kan vara över).

Innan du skaffar kaniner skulle jag föreslå att du hittar någon som ska slakta sina, så att du får vara med och se hur det går till och eventuellt prova själv. Jag klarade inte av att slakta mina själv, för att jag var för blödig. Det är riktigt trist att upptäcka det hos sig själv om man står där med femtioelva slaktfärdiga kaniner. Annonsera efter folk du kan göra studiebesök hos här på forumet, och gå eventuellt med i din landskapstavla.

[DrömmarenAlex]

Du kanske inte vill ha en moralpredikan, men här kommer en ändå. Tidigare tyckte jag det verkade vara en bra idé med kaniner, men problemet är just att de är svåra att ha lösa. Själv skulle jag inte vilja ha burdjur vare sig för mat eller sällskap. Känns inte värdigt.

Ett litet inflikande från mig.

[Malin Johansson]

Det är fullt möjligt att hålla dem i större rasthagar ungefär som hönsgårdar.

[DrömmarenAlex]

Det är fullt möjligt att hålla dem i större rasthagar ungefär som hönsgårdar.

Ok. Har bara sett att man har de i burar, både inne och ute. Händer tydligen att rovdjur stressar ihjäl dem ibland när de sitter i sina trånga burar utomhus. Men kan man ha dem lösa så är ju det bra. Gräver de inte gångar och tar sig ut?

[Malin Johansson]

Inte om man gräver ner nätet. Går finfint att ha dem i ladugårdar på lösdrift oxå, med mycket halm och torv så de har ngt att härja med.

[Malin Johansson]

Men hanar och honor måste givetvis hållas åtskilda.

[nandi1]

Hej
Vad kul att du vill börja med kaniner, jag har haft Gottlands kaniner i 1 år nu, sååå roligt!
De är i genbank (om du känner för det är det lite extra roligt) men jag har även oreggade gottisar och en oreggad Mellerud. jag har mina för eget bruk men även för att bevara rasen och sälja vidare kullar.
Gottisarna är något långsammare i tillväxten än de större raserna, men de klarar sig på betydligt minde än de andra. Dvs billigare att ha även om det tar lite längre tid.

Slakten ska du få visad för dig så du vet hur det ska gå till, men för eget bruk behövs det inget särskilt tillstånd, lagen kräver att de ska bedövas först. Det gör du med ett slag i nacken.
Jag tar gärna kullarna på våren då slipper jag kostnader  på uppfödning, de äter gräs under sommaren, sen är frysen full över vintern =)
Till alla kaniner ger jag ca 0.5 dl renfor på morgon och kväll, billigare och mindre fetter i än kaninpellets. Dom blir inte så feta av det. Höet köper jag av grannen som har till sina hästar, duger det till dom duger det till mina kaniner...

Lycka till

[Egetkött]

Tack för alla svar Vill påpeka att anledning för att jag vill börja föda upp själv är för att jag inte längre vill äta kött från plågade djur, så är extremt tacksam för tipsen från DrömmarenAlex Hade tänk ha dem ute på dagen och inne på natten, p.g.a av rovdjur och liknande. Hade då tänk mig en stor "rasthage" som är instängslad med nät och trä. T.ex. nätet är ingrävt i backen och har nät runt omkring som sitter fast i träd "stolpar" som täcker sidor och himmel Ska titta vidare på gotlandskaniner och leta efter andra som slaktar som kan visa hur det går till Speciellt tack till nandi1 och malin johansson som skrev så långa och informativa inlägg

[nandi1]

Hej EgetKött
Jag har inte heller mina i små trånga burar, mina kaniner lever ett bra liv. De har större burar än vad lagen kräver, är ute halva dagarna i rastbur, de får turas om då de inte vill leva i flock. Bara nattetid som alla är "inlåsta".
I botten på rasthagen har jag kompostgaller, för allt annat biter dom sönder =) men de har även sitthyllor, tillgång till mark utan galler och bolådor. Under sommaren har de "traktor" dvs en flyttbar stor betesbur så att de varje dag kan klippa min gräsmatta  .

Är du ute efter "rena matkaniner" så är New Seeland/vädur/Stor Silver osv ett bra alternativ, men min erfarenhet är att gottisarna och mellerudarna blir billigare i längden 
Lycka till

[Broberg]

Glöm inte tak på eventuella uterasthagar, för de klättrar som råttor, hehe..

[Neon Knight]

Undrar även hur det ser ut med djurskyddslagen om man får slakta hursomhelst?

Hur man får slakta kaniner m fl djur framgår av föreskriften L22, som finns att ladda ner på jordbruksverkets hemsida.

[Krågedal]

hEJ. vISST ÄR DET ROLIGT MED KANINER! vÄNTAR HÄR PÅ "ÅRETS FÖRSTA KULL" ... Tänkte bara flika in med, en av er skrev o ha kaninen ute dag inne på natten, det stressar kaninen! se till istället o ha säkra burar, sen tycker de att det är roligt o få in nya saker en pall, en låda, boll eller liknande . Gotlandskaninen som jag har trivs och mår bäst av att bo ute året om ... Under mina fem år har inte jag haft besök av rovdjur (som jag vet).... Lycka till

[LillaSophie]

eftersom detta är en rätt så ofta återkommande fråga, kan man inte pinna en tråd längst upp på tavlan som tar upp de vanligaste frågorna kring ämnet? alltså vilken ras, vilket foder, hur föder man upp, burlösningen, etc? kanske med hänvisning till artikeln i handboken?

[tinaw]

hEJ. vISST ÄR DET ROLIGT MED KANINER! vÄNTAR HÄR PÅ "ÅRETS FÖRSTA KULL" ... Tänkte bara flika in med, en av er skrev o ha kaninen ute dag inne på natten, det stressar kaninen! se till istället o ha säkra burar, sen tycker de att det är roligt o få in nya saker en pall, en låda, boll eller liknande . Gotlandskaninen som jag har trivs och mår bäst av att bo ute året om ... Under mina fem år har inte jag haft besök av rovdjur (som jag vet).... Lycka till

Jag tror inte man menar att kaninen är utomhus på dagen och i innetemperatur inomhus på natten, utan helt enkelt att man har en mindre bur som man stänger för natten.

[Oskar 123]

Belgisk jätte och tysk jätteskäck är väl bra köttraser

[Edgar]

Belgisk jätte och tysk jätteskäck är väl bra köttraser

För stora, dröjer länge innan de är slaktmogna och därför dyra att föda upp.

[slainte]

Hur är det med vit lant?

[ieenilorac]

Belgisk jätte och tysk jätteskäck är väl bra köttraser

Det är exempel på riktigt oekonomiska kaniner, väldigt dåliga som köttraser.

Bra raser för mer intensiv uppfödning är New Zealand, Stora silver, Blå wiener, Californian. Bra raser för extensiv uppfödning är gotlandskanin, mellerudskanin, vit lant.

[Vitis]

Det är exempel på riktigt oekonomiska kaniner, väldigt dåliga som köttraser.

Bra raser för mer intensiv uppfödning är New Zealand, Stora silver, Blå wiener, Californian. Bra raser för extensiv uppfödning är gotlandskanin, mellerudskanin, vit lant.

Våra "bäbisar" av korsningen Stora Silver (pappa) och Vit Lant*Blå Wiener (mamma) har gått i stora betesburar flera somrar och har inte behövt nån extra utfodring för att växa bra.

Dom har varit 5-6 per bur och burarna är ca 5m².

Flyttar burarna helst två gånger per dag, i nödfall en gång. Inte fel att gå efter med en liten räfsa eftersom alla gillar att bajsa i en och samma hög...

Frodig vall med gräs, klöver, cikoria och diverse annat som dom går på, bördig åkermark i södra Skåne. Har man klenare vall eller bara vanlig gräsmatta får man såklart stödutfodra eller flytta oftare.

På vintern bor föräldradjuren i växthuset och äter mest hö, lite pellets, potatis och morötter.

Ekonomin i detta vet jag inte men vi har en stor grönyta som jag får hjälp att klippa/äta.