Lamm/ek. förening för försäljning? (SV Småland)

[Lönshult]

Fridens i advent!
Nästa vår har vi förhoppningsvis lite överskott av lamm och vi funderar nu på hur vi kan sälja dem på ett överskådligt och etiskt sätt. Visst kan vi begära återtag, men helst inte. Vill också helst undvika de stora distributörerna som Scan m fl. Har sett att det finns någon ekonomisk förening för lammproducenter i t ex Skåne, men inte hittat något i våra trakter (SV Småland). Har någon på forumet provat denna form av avsäljning och/eller är engagerade i sådan förening, skulle vi gärna vilja veta mer om hur det kan fungera. Kanske kan vi så småningom starta något tillsammans med andra smågårdar runt ikring, om behov och intresse finns? Eller finns det andra möjligheter vi inte har sett ännu? Hänvisa gärna om ni vet var (eller av vem) vi kan lära oss mer 

[Lönshult]

Har precis hittat "Bonnakött" på nätet, rör sig då om Kronobergs län: www.bonnakott.se. Tja, kanske? Vi är dock inte krav-certifierade ännu... Nån som har erfarenhet av Bonnakött? Kanske är det för stort för att klassas som självhushållning?