Vad har ni för "måsten" på julbordet?

Startat av Solöga, 25 Nov-12 kl 22:10

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

skogstrolla

Hembakad stut,rörost,sötost å sillsallad å mammsens äggstanning så e jag nöjd.
E man nog tokig så går de....fast jag e själv..
skogstroll med två ardennerdamer,åsenfår,dikor,höns,gris å gård

rapchic

potatis, mjölk/äppelfri röbetssallad, hemmagjord senap,  saffransfallafel, tofusk*nka och 2-3 sorters låtsassill


vindensbonig

Citat från: skogstrolla skrivet 27 Nov-12 kl 18:57
Hembakad stut,rörost,sötost å sillsallad å mammsens äggstanning så e jag nöjd.
Vad är det Hembakad stut,rörost,sötost  ?Har aldrig hört talas om det förut .

Prins Tuvstarr

Clementiner och nötter som äts i stearinljusets sken räcker för mig just nu.

Björndalen – mitt blivande hem, timmerkoja 13,5 m², skog, grusväg, skogstjärn, ved, stearinljus, frukt, bär, nötter, frön, torkolla, tallsåpa, ull, lin, skinn, enkelhet, Thoreau, film, böcker, kreativ, glad ... och världsfred.

Åter nr 1/13

tinna.m

Citat från: Prins Tuvstarr skrivet 27 Nov-12 kl 19:10
Clementiner och nötter som äts i stearinljusets sken räcker för mig just nu.
Klämmer du på clementinskalen så stearinljuset sprakar till?  :)
Mest Blues & Jazz i huvet. Bakmes&Snoa. Åså Country

Prins Tuvstarr

Nog har jag testat det, men vi hade som små en tävling att alltid skala clementiner så att det bara blev ett enda sammanhängande skal. Jag gör så än idag.   :-[

Björndalen – mitt blivande hem, timmerkoja 13,5 m², skog, grusväg, skogstjärn, ved, stearinljus, frukt, bär, nötter, frön, torkolla, tallsåpa, ull, lin, skinn, enkelhet, Thoreau, film, böcker, kreativ, glad ... och världsfred.

Åter nr 1/13

tinna.m

Citat från: Prins Tuvstarr skrivet 27 Nov-12 kl 19:39
Nog har jag testat det, men vi hade som små en tävling att alltid skala clementiner så att det bara blev ett enda sammanhängande skal. Jag gör så än idag.   :-[
Tradition bara det! Blomma eller spiral?

Dubbelnöt i krakmandel går att spela Filipin med.
Två tar varsin mandel, bestämmer en tidpunkt, den som då först säger "Filipin" vinner! Vinsten är äran eller nåt..
Mest Blues & Jazz i huvet. Bakmes&Snoa. Åså Country

Rakadero

Citat från: tinna.m skrivet 27 Nov-12 kl 19:43
Tradition bara det! Blomma eller spiral?

Jag och mina barn brukar roa oss med att få det hela skalet att se ut som en... ja en... ett manligt könsorgan... (jag är också jättebarnslig). Man kan även säga att det är ett elefanthuvud om någon protesterar...
Fyrtiotalet underbara hönor och tuppar av raserna vit leghorn, brun leghorn, blomme, australorp, sussex, plymouth rock, orpington, rir, lohmann och några blandningar mest leghorn-blomme-lohmann. Sju älskade katter. Två välartade söner. En händig make. Och så jag...

Prins Tuvstarr

Björndalen – mitt blivande hem, timmerkoja 13,5 m², skog, grusväg, skogstjärn, ved, stearinljus, frukt, bär, nötter, frön, torkolla, tallsåpa, ull, lin, skinn, enkelhet, Thoreau, film, böcker, kreativ, glad ... och världsfred.

Åter nr 1/13

Puffpuff

Jansson, fast numer är potatisen utbytt mot blomkål, och rödbetssallad tycker jag är viktiga på julbordet.

Puffpuff

Sambon inflikar att "vi" måste ha omelett på julbordet. Fast för mej är det lika obegripligt som att man vill ha bruna bönor till jul. Jag förstår att en del tycker att det är gott men jag förstår inte kopplingen till just julbordet  ???

Snuzer

Citat från: Puffpuff skrivet 29 Nov-12 kl 09:42
Sambon inflikar att "vi" måste ha omelett på julbordet. Fast för mej är det lika obegripligt som att man vill ha bruna bönor till jul. Jag förstår att en del tycker att det är gott men jag förstår inte kopplingen till just julbordet  ???

Har lite samma tanke  ;D
Livet är en smula för kort...  när man tänker efter : )

Halte

Citat från: Puffpuff skrivet 29 Nov-12 kl 09:42
Sambon inflikar att "vi" måste ha omelett på julbordet. Fast för mej är det lika obegripligt som att man vill ha bruna bönor till jul. Jag förstår att en del tycker att det är gott men jag förstår inte kopplingen till just julbordet  ???

Av samma skäl som alla andra maträtter på julbordet antar jag..

Rakadero

Vi hade aldrig omelett på julbordet innan heller, jag vet inte när vi började med det. Men det är lite praktiskt... för vi har både hönor och en skog full av kantareller. Och gott är det. All julmat är verkligen inte god. Hemma har vi skalat bort mycket och har bara det goda kvar men hos svärföräldrarna finns det knappt nåt jag kan äta... Det är läskiga syltor och konstiga korvar och köperödkål och rödbetssallad med massa majonnäs och kokt potatis och sånt där...
Fyrtiotalet underbara hönor och tuppar av raserna vit leghorn, brun leghorn, blomme, australorp, sussex, plymouth rock, orpington, rir, lohmann och några blandningar mest leghorn-blomme-lohmann. Sju älskade katter. Två välartade söner. En händig make. Och så jag...

javill

På mitt/vårt jul bord måste det finnas, ett par sorters sill. Gärna svärmors röda sill, maken måste ha stekt inlagd sill och sonen senapssill, ägghalvor, varmrökt, kallrökt och gravad lax. Tidigare har vi alltid haft rökt ål men, försöker avstyra, det är min fars favorit. Sen någon god korv, julskinka med hemlagad skånsk senap som får näshåren att krylla sig, sen vi skaffade får brukar det också finnas rökt fårfiol och lammrulle, nån sylta brukar det också vara med. Bröd förstås, vörtbröd och rågbröd på bara rågmjöl och så nån god cheddar.
Varmt brukar vara köttbullar, prinskorv, revben, janssons, rödkål och brunkål och så mammas baconlindade purjolök.
Till efterrätt ris à la Malta med apelsinbitar i och saftsås till.
På gottebordet bör mandelmusslor med grädde och sylt finnas och klenätter, pepparkakor och fruktkaka. Gärna struvor också och så nötter, clementiner, apelsiner och röda äpplen, knäck och något annat julgodis.
Till dricks julöl, julmust och någon god snaps
Har utelämnat lite för i år är vi bara nio som firar istället för tjugo som vi var ifjol. Svärmor är krasslig så därför firar den delen av släkten hos min svägerska två timmar bort. Vi får gärna komma dit men, eftersom vi har djuren att tänka på vill vi helst fira hemma.
Det blir mycket mat men, det är så skönt att ha mat klar i minst en vecka. Bara att plocka fram.

När min mormor fortfarande levde hade vi alltid flera syltor, pressylta, rullsylta och kalvsylta, grisfötter och färsfylld lök och sillsallad och många fler sillrätter.
"Passa på och var glada nu. Man vet aldrig när det blir roligt nästa gång."

fastfrusen

Citat från: Puffpuff skrivet 29 Nov-12 kl 09:42
Sambon inflikar att "vi" måste ha omelett på julbordet. Fast för mej är det lika obegripligt som att man vill ha bruna bönor till jul. Jag förstår att en del tycker att det är gott men jag förstår inte kopplingen till just julbordet  ???

Jag vet inte säkert, men jag tror att svampomeletten kom till julbordet när jag blev vegetarian. Så att det skulle finnas något jag kunde äta också..
Mormor gjorde en helt gudomlig variant. Å den har blivit kvar, även om mormor inte finns längre.  :-*
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

TiB

Om jag hittar en leverantör av aladåbade grisfötter i närheten ska jag återinföra det som ett måste. Annars får det duga med en stor julskinka.
Styckade till en på över 7 kg en gång men det tog en stund av knådande och knytande för att få in den i ugnen.  ;D
En röst talade till mig ur kaoset och sade;
Le, var glad, ty det kunde varit värre.
Jag log, jag var glad, och det blev värre!

impudicusson

Citat från: TiB skrivet 30 Nov-12 kl 17:45
Om jag hittar en leverantör av aladåbade grisfötter i närheten ska jag återinföra det som ett måste.
Hur svart kan de va att göra den själv?
http://matmamman.wordpress.com/den-goda-julen/julens-goda-mat/mormor-elins-aladab-pa-grisfotter/

Snacka om självhushållningsforum  ::)

TiB

Snickeriet fixxar sig nog men få tag på virket.........!  ::) Jo jag ska nog jaga fötter utan gris i år.
En röst talade till mig ur kaoset och sade;
Le, var glad, ty det kunde varit värre.
Jag log, jag var glad, och det blev värre!


Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

3 090 Gäster, 0 användare