Ja, blixt kan förvisso förvränga färger.
Vad som skulle göra det mer möjligt att bestämma färgen vore att veta färg på djurens föräldrar och gärna längre tillbaka.
Sedan får jag väl säga, att om han är kullbror (lika gammal) som den andra tuppen, ser han inte särskilt välutvecklad ut, och är ingenting jag skulle satsa på som avelstupp.