riktigt mjölk för första gången

[Skogsvilde]

i denna tråden skrivs det oxå
http://www.alternativ.nu/index.php?topic=116499.0

http://www.nimaab.se/se/art/mjolkflaska-rak-med-lock-utan-bottenband.php
Dom har flera modeller

http://www.granngarden.se/product/mj-lkkruka-3l-rak-rostfri?variantCode=1203201
2 storlekar

http://quickpaper.rosendahls.dk/iblaursen/2012/dk/
Dom har haft den i allafall men dom har en massa andra roliga saker. 

Sedan så finns det mjölkkrukor i försvarets kökslådor för grupp.

[Tingeling]

Tack, Skogsvilde, tack Kurt!

  Men jag skulle inte använda en dunk till mjölk.  Alldeles för svår att hålla ren.

Jag sköljer ur dunken omedelbart när vi kommer hem med dunken. Jag använder en flaskborste som går att böja
så man kommer in i alla vrår. Och sen står den full med kallt vatten tills den ska användas igen. Utan vattnet
går det inte...den blir mindre fräsch då.

[hajens]

vad ligger literpriset på ca?

[Tjalve]

vad ligger literpriset på ca?

4-5 kr

[idalinda]

Ännu mer mjölk hämtat 30 liter!

Vi köpte en stor förvaringslåda från rusta, där vi får plats åt 3 hinkar. Helnöjda.

Nu funderar vi bara om vi ska satsa dubbelt och hämta 50-60 liter åt gången,
då skulle man spara bensinpengar .

Jag tycker att det är absolut prisvärd.
Det räcker till mycket.

Vi gör varje vecka flera plåtar knäckemacka ( 9 ägg, 9 dl riven ost och 13-14dl olika fröer, ett par nypor salt)
Jag testade en lite deg och ersatte den rivna osten med mjukost som vi kokade.
Fungerade jättefint och smaken och konsistensen blev bara bättre!
Vi sparar massor, när vi inte behöver köpa stureost för 90kr/kg....

för att inte tala om hur god glassen blev av riktig grädde!

[Trollmor]

SLUUTA!!!  Jag blir ju hungrig, jue ...

[kurt]

För de flesta blir det ju inte lätt att hålla en acceptabel kylkedja för så stora mängder mjölk, om man inte har ett kylrum.

[Frances]

Platsekonomisk är att skaffa sig kantiner i rostfritt, som man kan ställa längst ner i kylen.
Fyrkantigt sparar plats jämfört med hinkar.

Fråga mig inte vart man köper, jag hittade mina på loppis.

[Trollmor]

Fyrkantigt sparar plats jämfört med hinkar.

Jupp.  Fast det finns fyrkantiga hinkar också.

[idalinda]

För de flesta blir det ju inte lätt att hålla en acceptabel kylkedja för så stora mängder mjölk, om man inte har ett kylrum.

Vi funderade det med.
Just nu har vi 2,5 kylskåp, alltså en 180 cm hög inomhus , en 170 cm i förrådet där vi får gott plats åt 3 hinkar mjölk och 3-4 flak ägg + lite plats till på kanterna för lite mindre hinkar och byttor.

Under veckan köpte vi en kyl/frys kombination ( 500kr från blocket), mest för att våra 3 frysar redan är proppfyllda av bär, grönsaker och kött. I kyldelen har man nog plats åt två hinkar.
Tanken är förstås att stänga av frysar en efter en under hösten/vintern.

Just nu hämtar vi en gång/ veckan och prövar oss fram med olika mjölkproduker, hur hållbara de är, vad man kan frysa in, vilka går åt mest.
Det här är verkligen festligt!
Veckans höjdare var philadelphiaosten smaksatt med vitlök och chili. och gräddfilen smaksatt med vitlök.
Det blir ju gott till vilken mat som hälst!