salt getmjölk

[sydtobak]

Min erfarenhet av getmjölk är att mjölkens smak är starkt förknippat med vilken foderstat hon får. Den bästa mjölken fick jag alltid på vinterstat, hö, sädeskross och Betfor. På vår och försommar när man precis satt ut dem på bete kunde mjölken vara ganska "sträv" i smaken. Värsta resultatet blev när de rymde och for in i grannens rapsåker. Då gick de inte att dricka mjölken på en vecka 

[Tjalve]

Inte är väl detta med mjölkproduktion utan dräktighet något ni ser som positivt?
Hade det varit någon av mina kvigor hade jag försökt eliminera detta och misstänkt att de olovandes diade varandra och på så sätt retat juvret att producera mjölk.

[Trollmor]

kan vuxna getter dricka getmjölk? Våran fick smak på detta och verkade älska det. 

Det är relativt vanligt, och ett problem i mjölkbesättningar.  För den som mest har dem för trevnadens skull är det ett marginellt problem; de brukar ge killingarna i första hand.  Men många gånger har jag varit ouppmärksam när jag mjölkat, och SLURP, så var dagens mjölk borta ur bunken! 

Raps, visst är det släkt med kål?  Visst är det väl rovor och kål som är känt för att ge obehaglig smak åt komjölk?  Spontant skulle jag gissa på godast smak på både kött och mjölk vid fäboddrift, där getterna verkligen får välja fritt vad de ska äta.

Det har även förekommit avel med syfte att få fram getter med "utpräglad getmjölkssmak" på mjölken.  Inget jag kämpar för ... 

Jungfrumjölk, virgin milk, "häxmjölk", är inte helt ovanligt hos mjölkgetter, och inget negativt i och för sig.  Det anses ha med mjölkhärstamningen att göra, jag har nästan aldrig sett getter komma åt att ens nosa på varandras juver.  Men givetvis är det negativt om det  blir mastit samtidigt, men det gäller ju även om det är en normal laktation!