Ni kan ju utforma kontraktet precis som ni vill! Det brukar vara vanligt att fodervärden besiktigar hästen så att den är frisk innan den tar hästen i sin vård och att ev. skador som uppkommer står fodervärden för. När man tar hem hästen igen är det också bra att besiktiga den.
Det kan dock bli lite knepigt med försäkringar och så, det vanliga är ju att ägaren står för försäkringen, det kan bli heltokigt om man skrivit över det på fodervärden som sedan kanske låter bli att betala och så får man hem en häst som är oförsäkrad och kanske inte går igenom ett böjprov. Det kan också bli oklarheter om en skada som upptäcks under fodervärdens tid med hästen visar sig härröra från ägarens tid, ex.vis en röntgenförändring.
Det finns färdiga kontrakt att köpa som man sedan kan skriva om så att det passar just ert förhållande. Sedan bör man ha stenkoll på vem man lånar ut hästen till så att det är en ansvarsfull person som rider vårdat och tar hand om hästen på ett bra sätt, jag skulle definitivt inspektera även stall och hagar innan jag släppte iväg en häst och se till att utrustningen var perfekt anpassad (nystoppad sadel, väl anpassat bett till nyraspade tänder).
Lycka till!