Av de tre kalkontuppar jag känt/känner så har ingen av dessa varit aggressiv, tvärtom
väldigt trevliga och rara herrar. Så det kan nog vara så att du haft otur och fått en surgubbe.
Det är inga problem att korsa red bourbon och bronze. De hör till samma art bara att de har olika färger och att någon kanske är avlad åt en annorlunda vikt m.m. Det är annars ingen skillnad, som att korsa olika hönsraser eller färger... Eller olika hundraser, kattraser, kaniner ... m.m m.m m.m .....

När du korsar dessa så lär du få ut lite nya/andra färger än vad föräldradjuren är, t.ex. röd bronze (? frågetecken då jag inte har så stor koll på gobblers färger

)