Söker vegetarisk alternativ till korvfjälster

[Vidar]

Hej!

Dags att stoppa korv igen och den här gången ville våra vegetariska vänner vara med. Vi har hittat bra recept men vet inte var man får tag på fjälster som inte kommer från djur. Det får väl bli plastfjälster?

Någon som vet var man kan köpa det i Malmötrakten?


Mvh

[Edgar]

Hej!

Fråga på något av charkuterierna om du kan få köpa fibertarmar, om du ska ha lite grövre korv, (diam från ca 45 mm och uppåt).
Fibertarmarna görs av ett speciellt papper, som impregneras med viskos,  så allt utom ev färg är cellulosa. Jag tror även att Nima i Örebro säljer sådant.
Caneb i Landskrona kan du ju också kontakta.

Vänligen

Edgar

[Edgar]

Glömde!

Jag har även sett korvar som stoppats i textilmaterial, tätvävd bomull, (lakansväv?). Speciellt tyskarna är förtjusta i denna variant, jag har sett korvskinn sydda som grisar, tomtar och snögubbar bl. a.

Edgar

[Vidar]

Ok, tackar!

Tomtekorv vore intressant...