Forskare: Mer kanin på tallriken

[Gille]

Det måste man förståss inte men jag undrar vad det negativa är. Det är en utav två. Här är den andra, om du förstår bättre:
http://vintageposterblog.com/wp-content/uploads/2011/04/Henrion-big-rabbit1.jpg

[skiesabove]

Måste man säga något om den postern?  Jag vill helst inte, eftersom jag inte har något positivt att säga ... 

Förklara gärna :-).

Jag tycker att dom är häftiga, och många "gröna vågen" tar ju inspiration från UKs "Dig for victory"-kampanj mm.

[Trollmor]

Aha, propaganda för aveln.  Den förra gav mig sådana otäcka associationer till djurförsök.  Som ju också görs på dessa vänliga djur.

[skiesabove]

Propaganda för självförsörjning är ju alla dom krigstidsaffischerna :-).

[Gille]

Säljs allt kött "oförädlat" till saluhallar o liknande? Jag som konsument hade gärna sett kaninpaj, kaninkorv osv i butikerna. Inte en hel kanin.

[LillaSophie]

ja, slakterierna förädlar ju ofta sina produkter. korv, rökning, mm.

[grimbart]

Säljs allt kött "oförädlat" till saluhallar o liknande? Jag som konsument hade gärna sett kaninpaj, kaninkorv osv i butikerna. Inte en hel kanin.

Stubbens produkter har allt möjligt,salami,pastej,hamburgare,rökta klubbor mm svingsåsen har en hel del i sortimentet..

[Gille]

Så bra

[christinag]

Rökning är ju bara fusk numera. Det är tillsatt rökarom istället. Vet inte i vilken utsträckning det sker, men det är i varje fall vanligare än folk tror om man kollar efter.

MvH
Christina G

[beekeepern]

Hej!
Hörde detta på Radio Värmland idag.
http://sverigesradio.se/sida/default.aspx?programid=3727

Beekeepern.

[kbh]

Kanske nått för får ägare i varg revir att börja föda upp kaniner i stället .

[bondelinda]

Rökning är ju bara fusk numera. Det är tillsatt rökarom istället. Vet inte i vilken utsträckning det sker, men det är i varje fall vanligare än folk tror om man kollar efter.

MvH
Christina G

Nix, inte all rökning är fusk. Stubbens rökta kaninsadel och kaninklubba är rökt, ej tillsatt rökarom 

[trassla]

Gösta! Hämtar du bara upp kaniner i Enköping? Finns det någon som hämtar upp kaniner i Tex Färgeland med omnejd (västra Götaland) för transport till slakteri? Om inte vet någon kanske om någon slaktare i detta område, som hjälper till med hemslakt?

[christinag]

Nix, inte all rökning är fusk. Stubbens rökta kaninsadel och kaninklubba är rökt, ej tillsatt rökarom 

Låtr gott, men jag tror inte Stubbens produkter är särskilt vanliga ute i butikerna här. Särskilt inte på stormarknaderna där folk mest är intresserad av billig mat och inte naturligt och kvalité. OT: försökte idag hitta en lingosylt utan konstgjorda tillsatser, fanns ingen! Inte ens vetemjölet var obehandlat på något sätt.

MvH
Christina G

[bondelinda]

Låtr gott, men jag tror inte Stubbens produkter är särskilt vanliga ute i butikerna här. Särskilt inte på stormarknaderna där folk mest är intresserad av billig mat och inte naturligt och kvalité. OT: försökte idag hitta en lingosylt utan konstgjorda tillsatser, fanns ingen! Inte ens vetemjölet var obehandlat på något sätt.

MvH
Christina G

Så sant, det är därför man ska leta gobitarna i gårdsbutikerna ;-) Eller göra eget

[Skytten]

Min framlidne far, åt inte vilt, och nu pratar jag om vildkanin, som fanns till överflöd då (inga två eller fyrbenta höll stammen tillbaka).  Vi inbillade honom att det var grishals, han tyckte då om det, men klagade på att pepperkornen var hårda.

[Lorita]

men klagade på att pepperkornen var hårda.

 

[Vasa81]

Gösta! Hämtar du bara upp kaniner i Enköping? Finns det någon som hämtar upp kaniner i Tex Färgeland med omnejd (västra Götaland) för transport till slakteri? Om inte vet någon kanske om någon slaktare i detta område, som hjälper till med hemslakt?

En intressant fråga. Har stora funderingar på att börja med produktion om 2-3år i två stad/västra skaraborg.

[bondelinda]

Gösta! Hämtar du bara upp kaniner i Enköping? Finns det någon som hämtar upp kaniner i Tex Färgeland med omnejd (västra Götaland) för transport till slakteri? Om inte vet någon kanske om någon slaktare i detta område, som hjälper till med hemslakt?

Ev skulle jag kunna hämta upp 

[Quercus]

Har med stort intresse läst tråden. Handlar ju mycket om slakt och tillvaratagande. Jag har ännu inga erfarenheter av kaninodling, men är inte avlivning med vapen typ 22-long ett alternativ (jag jagar)? Ett skott i skallen och så är det över. Är det någon som har erfarenhet av detta? Kanske är en korkad idé...