Hur länge kan man förvara saltade skinn?

[jennieN78]

Hej

Har haft ett tufft år och vardagliga sysslor har blivit lidande....bland annat så missade jag att skicka in mina skinn för beredning och nu misstänker jag att de är förstörda! Saltade dem i januari i år och har inte rört de ses dess, kan man rädda dem el finns det en gräns för hur länge de får ligga i salt?
En fråga till.....när detta hände så missade jag även chansen att få mina skinn lev till tranås...och jag kan ej köra dit själv. Finns det nån samordnare i skåne el dyl...blir dyrt att skicka upp dem med post...Har ca 15 skinn. Tacksam för svar så jag kan bocka av detta från min lilla "lista" 

[Guran]

Jag läste på en hemsida att de saltade skinnen med jämna mellanrum och att man kan göra så lääänge innan man bereder; huvudsaken salten är kvar och/eller "fylls på". Tror de skrev att de ibland tog beredningen efter ett års saltning (?) vilket kan förklara den långa leveranstiden..;-)

Ska leta fram hemsidan jag kommer alltså inte ens ihåg vart jag skickat skinnen... gaggig!

[Guran]

http://www.tranas-skinn.se/beredningsprocessen.html

Här hittade jag litegrann...