Korv av lamm/får

[Ranni]

Är det någon härute som kan förklara hur man gör fårkorv? För det är väl något man kan göra själv eller hur? Om man inte vill använda tarmar till skinn, vad har man för alternativ? Måste man ha en speciell "korvmaskin"? Berätta hur ni gör, så kanske jag törs pröva...

[Ranni]

Förtydligar, jag vill inte använda tarmarna från mina får, finns det att köpa? Känns inte "bekvämt" att använda egna... 

[Tallgrinden]

Finns fjälster att köpa.

[Vurre]

Surfa runt lite i köttrådarna, där finns en hel del om korv. Äldre kokböcker är också bra läsning. Det finns en del ny litteratur om korvmakeri också.