Någon som kan rekommendera bra slakteri?

[pettson]

Har slaktat i flera år på samma lilla slakteri på cirka 20 minuters avstånd hemifrån. Veterinärbesiktning och duktiga styckare gör att vi hållit ut. Men de drar sönder skinnen när de flår gotlandslammen. Känns väldigt onödigt. Orsaken är att maskinen som drar av skinnen sitter för lågt så att det blir fel vinkel.
Bor i nordvästra skåne. Kan tänka mig att köra en bit för att få bra skinn. Taxam för rekommendationer!

[Snarrbon]

Det kan väl inte ta så mycket längre tid att dra av skinnen för hand på lammen. Man betalar ju för att ta tillbaka skinnen ändå. Har du frågat om det kunde vara en möjlighet? Om det är ett litet slakteri o bra förövrigt tycker åt minstone jag att dom borde värna lite mer om kvaliten  på skinnen dom levererar tillbaka.

[pettson]

Tack för tipsen! Säkert bra slakterier, men då får fåren åka släp över en timme. Är det någon som vet om det finns små slakterier i södra halland eller sydvästra småland? Dit kanske vi har närmre?

[Snarrbon]

Tack för tipsen! Säkert bra slakterier, men då får fåren åka släp över en timme. Är det någon som vet om det finns små slakterier i södra halland eller sydvästra småland? Dit kanske vi har närmre?

Jag förstår inte ditt svar här  Kan du inte be dom göra det ordentligt? Att ha ett litet slakteri som annars är bra på bara 20 minuters avstånd måste man ju värna om även om man vill återta skinnen. Vad är det som gör att dom inte skulle kunna göra det manuellt?

[pettson]

Ett inlägg försvann. Därför blev mitt svar konstigt. Slakteriet vill inte ta av skinnen för hand för det tar för mycket tid och sliter för mycket på slaktarens kropp. Men de säger att de har ändrat skinnavdragningsmaskinen så att det skall bli bättre nu.

[Snarrbon]

Då hoppas jag att det fungerar nu. Lycka till.