Hur kan det vara miljövänligare vegan?

[Birgit]

Jag har inga svar på dina frågor. Vill bara poängtera att jag inte är för minskat ätande av animaliska produkter.

Angående djuretik, så finns trots allt många ställen där djur hålls naturligt och extensivt. Precis som att mycket fisk fiskas på helt fel sätt.

Problemen är djurfabrikerna och där måste det till regler som kräver att djuren ska vistas ute, att man inte får intensivuppföda dem på soja, majs, spannmål etc. Förbjud alla tillväxthormon och reglera antibiotikan stenhårt.
Det borde inte finnas några dispensmöjligheter för att slippa släppa ut djur på bete t.ex. Faktum är också att konsumenten har stor makt om den vill. Men hur väcks intresset för att ta reda på hur maten produceras, att ifrågasätta osv?

Oavsett hur demokratiska vi ska vara i samhället, så måste man nog ta till konkreta åtgärder för att styra folks matval och intresse för hållbarhet. Även om vissa misstycker.

[sydtobak]

Faktum är också att konsumenten har stor makt om den vill. Men hur väcks intresset för att ta reda på hur maten produceras, att ifrågasätta osv?

Konsumenten i gemen utnyttjar sin makt på ett mycket enkelt och ur sin horisont rationellt sätt. Köper i huvudsak det billigaste.
Det är så vi funkar, tänker med plånboken. Så även jag 

[Birgit]

Visst, det är ju det jag menar. Hur väcker man intresset och medvetenheten?

[Tännlappen]

Läste det var risk att mycket potatis fördärvas i regnet,kanske lite nojigt att bara lita på inhemsk odling för potatisen är ju rätt viktig. Om nu potatisen slår fel vad kan man då ersätta den med för inhemsk gröda om man är vegan tro,undrar om någon vegan vet det, eller någon annan.

[christinag]

Man kan väl helt enkelt ta andra rotfrukter istället? Jag tror inte potatisens C-vitamin är något problem, vi har så bra förvaringsmetoder till vår mat numera.

[christelle]

Läste det var risk att mycket potatis fördärvas i regnet,kanske lite nojigt att bara lita på inhemsk odling för potatisen är ju rätt viktig. Om nu potatisen slår fel vad kan man då ersätta den med för inhemsk gröda om man är vegan tro,undrar om någon vegan vet det, eller någon annan.

hela skörden slår väl aldrig fel - det är nog bara bönnerna som klagar  Antingen är det för mycket eller för lite regn, sol, vind vatten etc. Och rotfrukter finns det mer än potatis som är odlingsvärt - morötter, palsternackor, rödbetor, selleri, jordärtskockor, svartrötter etc och för att inte tala om alla goa kålsorter - vitkål, rödkål, grönkål, brysselkål, spetskål, broccoli mfl. Tror absolut inte vi svälter ihjäl om det skulle bli ett sämre år för någon gröda.

[christinag]

Precis - för att inte tala om alla goa kålsorter också. Men priset för potatis ute i butik kan ju gå upp förståss.

[Tännlappen]

hela skörden slår väl aldrig fel - det är nog bara bönnerna som klagar  Antingen är det för mycket eller för lite regn, sol, vind vatten etc. Och rotfrukter finns det mer än potatis som är odlingsvärt - morötter, palsternackor, rödbetor, selleri, jordärtskockor, svartrötter etc och för att inte tala om alla goa kålsorter - vitkål, rödkål, grönkål, brysselkål, spetskål, broccoli mfl. Tror absolut inte vi svälter ihjäl om det skulle bli ett sämre år för någon gröda.

  Jaaaa...man har ju som sagt aldrig hört en bonde vara nöjd . Med det du räknat upp så verkar det lugnt på matfronten 

[Tännlappen]

Precis - för att inte tala om alla goa kålsorter också. Men priset för potatis ute i butik kan ju gå upp förståss.

Japp...potatisen blir säkerligen dyr  .

[christinag]

Var och handlade i en matbutik jag inte brukar gå till. Där hade dom potäter för 23 kronor kilot  Helt vanliga, inget ekologiskt eller specialsorter eller nåt sånt.

[Birgit]

Var och handlade i en matbutik jag inte brukar gå till. Där hade dom potäter för 23 kronor kilot  Helt vanliga, inget ekologiskt eller specialsorter eller nåt sånt.

Fast det är nog knappast bonnen som kammar hem den vinsten, utan handeln

[Existens?]

hela skörden slår väl aldrig fel - det är nog bara bönnerna som klagar  Antingen är det för mycket eller för lite regn, sol, vind vatten etc. Och rotfrukter finns det mer än potatis som är odlingsvärt - morötter, palsternackor, rödbetor, selleri, jordärtskockor, svartrötter etc och för att inte tala om alla goa kålsorter - vitkål, rödkål, grönkål, brysselkål, spetskål, broccoli mfl. Tror absolut inte vi svälter ihjäl om det skulle bli ett sämre år för någon gröda.

Tänk hur djupt bondehatet ligger fortfarande. *fascinerad*

Det du inte tänker på är att om en rotfrukt har problem på grund av vädret, så har förmodligen fler det. Rotfrukt=nåt som växer i jorden.

[christelle]

Tänk hur djupt bondehatet ligger fortfarande. *fascinerad*

Det du inte tänker på är att om en rotfrukt har problem på grund av vädret, så har förmodligen fler det. Rotfrukt=nåt som växer i jorden.

Äsch jag hatar inte bönder, jag tycker dom flesta är fantastiska som orkar med. Det är bara det att varenda vecka så har lokalblaskan artiklar om hur dåligt det går med skörden av olika nämnda anledningar - för mycket sol/värme eller för lite, för mycket regn eller för lite, slagregn, kyla, dålig pollinering etc etc

[Suresh]

Nöjda småföretagare växer inte på trän. Det är bara när de skall låna pengar som verksamheten går fint.

[Birgit]

Nöjda småföretagare växer inte på trän. Det är bara när de skall låna pengar som verksamheten går fint.

Ja, hur ska de annars få lån??

[Tännlappen]

Inget ont om bönder,men aldrig hört någon vara nöjd . Kanske knas att säga till banken att potatisen ruttnat,kålmasken ätit upp kålen,morotsflugan gjort hål i morötterna,lökflugan förstört löken,sniglarna ätit upp salladen,vinbärsbuskarna fått löss,krusbären möglat,äpplena drabbats av rönnbärsmal,päronträden fått pest,plommonstekeln förstört plommonen,pumporna ruttnat    . Bäst är nog att t.ex säga att pumporna är stora som luftballonger,potatisarna som fotbollar  .

[sydtobak]

Var och handlade i en matbutik jag inte brukar gå till. Där hade dom potäter för 23 kronor kilot  Helt vanliga, inget ekologiskt eller specialsorter eller nåt sånt.

Det måste vara en riktig ockerbutik, här kan man köpa potatis i stort sett i vilken butik som helst för ca: 6:-/kg. Själv odlar jag i stort all potatis jag kan äta men kunde jag få 23:-/kg skulle jag sälja den i stället.

[christinag]

Fast det är nog knappast bonnen som kammar hem den vinsten, utan handeln

Det är det som är det tråkiga. Hade det stått en bonde där med potäterna i handen så hade jag gladeligen betalat detta om jag varit hungrig nog. Jag har odlat potatis själv i många år och vet vilket jobb som ligger bakom.

Mellanhänderna tar 30-50% av priset på en vara. Jag har just nu anledning att köpa in teer till ett café och hittade en leverantör som skördar, kryddar och packar på plats. Inga mellanhänder! Förtjänsten går i rätt ficka tycker jag. Känner mig riktigt nöjd med detta fynd 

[Tännlappen]

Det är det som är det tråkiga. Hade det stått en bonde där med potäterna i handen så hade jag gladeligen betalat detta om jag varit hungrig nog. Jag har odlat potatis själv i många år och vet vilket jobb som ligger bakom.

Mellanhänderna tar 30-50% av priset på en vara. Jag har just nu anledning att köpa in teer till ett café och hittade en leverantör som skördar, kryddar och packar på plats. Inga mellanhänder! Förtjänsten går i rätt ficka tycker jag. Känner mig riktigt nöjd med detta fynd 

Då får man nästan vara död av hunger,23kr kilot är lite väl saftigt.

[Birgit]

Mellanhänderna tar 30-50% av priset på en vara.

Ja och så kommer detaljhandelns påslag därefter . Kolla med branschorg. hur mycket "bonnen" får. Det gäller för allt, mjölk, kött och spannmål. Vi har för många och fördyra mellanhänder i vårt land. Det kommer varken konsumenten eller producenten till godo.