lammkorv

Startat av grimbart, 24 Dec-10 kl 22:37

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Gå ned Sidor1
Svara mm

grimbart

24 Dec-10 kl 22:37
jag käkade jädrigt god lammkorv häromdagen..i storlek som prinskorv.. nån som har recept eller vet nåt ställe som säljer färdiga sånna?...
Fjäderfän och kaniner

Kristofer

27 Dec-10 kl 16:12
Jag gjorde en fårprinskorv häromdagen som blev god.
55% bogkött av får
20% grisspäck
25% vatten

Kryddor per kilo korvsmet:
22 g salt
12,5 g brynt lök
4 g finmalen vitpeppar
2 g senapspulver
2 g malen ingefära

Vet du hur man gör en emulsionskorv hemma?
Gå upp Sidor1
Svara mm

Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

492 Gäster, 1 användare
Oskari