Författare Ämne: Turbil till slakt. (läst 12895 gånger)

Gösta · « **Svar #21 skrivet:** 29 apr-07 kl 12:13 »

Det är i längsta laget för oss men det finns ju slakteri på närmare håll.
Öland t. ex. De har också en viss hämtning.
Hishult är på gång med slakteri och kommer också att ha körrundor.
Priset vi håller är 100:- för varje stopp(kaningård) samt 1:-/upphämtad kanin.
Länk finns från www.kanin.se
Gösta

Trollmor · « **Svar #22 skrivet:** 30 apr-07 kl 07:19 »

Citat från: Gruff skrivet 28 apr-07 kl 19:22

Nä, hörni. Detta var inte vad tråden handlade om! Frågan var hur man får sina kaniner till slakteriet och om ev. samarbete kring det. Inget annat. Hemslakt till försäljning är en annan diskussion, som jag vill minnas finns i ett antal olika trådar redan.

Va bra. Kan Du hänvisa?

Anette · « **Svar #23 skrivet:** 30 apr-07 kl 11:25 »

Jag hade också stora planer på kaninuppfödning. Hade burritningarna färdiga och hade t.o.m börjat skaffa avelsdjur. Allt föll på att det inte finns ett enda slakteri här i Skåne som tar emot djuren. Dessutom fick jag uppgifter på att det inte är så lönsamt som kaninproducenterna säger. Det är bara runt stockholmsområdet man får avsättning av köttet, det är bara där marknadsföringen sker. I övriga delar är det svårt att bli av med köttet.

Mvh/Anette

Gruff · « **Svar #24 skrivet:** 30 apr-07 kl 14:20 »

Citat från: Trollmor skrivet 30 apr-07 kl 07:19

Kan Du hänvisa?

Nä, men en händig trollpacka kan säkert söka på ordet "hemslakt" med sökfunktionen

Gruff · « **Svar #25 skrivet:** 30 apr-07 kl 14:37 »

Citat från: Anette skrivet 30 apr-07 kl 11:25

Allt föll på att det inte finns ett enda slakteri här i Skåne som tar emot djuren.

Citat från: Gösta skrivet 29 apr-07 kl 12:13

Hishult är på gång med slakteri och kommer också att ha körrundor.

Så, det kan vara dags att damma av dom där ritningarna kanske

Trollmor · « **Svar #26 skrivet:** 01 maj-07 kl 05:14 »

Citat från: Gruff skrivet 30 apr-07 kl 14:20

Nä, men en händig trollpacka kan säkert söka på ordet "hemslakt" med sökfunktionen

Oh ja, det gick jättebra! Jag fick fram våra egna inlägg! Inga fler.

Ulric Eriksson · « **Svar #27 skrivet:** 01 maj-07 kl 10:41 »

Citat från: Trollmor skrivet 01 maj-07 kl 05:14

Oh ja, det gick jättebra! Jag fick fram våra egna inlägg! Inga fler.

Google vet allt.

kanin slakteri i skåne
kaninaburar
kaninslakt, regler mm
slaktkaniner sökes

bondelinda · « **Svar #28 skrivet:** 01 maj-07 kl 17:00 »

Jag kommer troligen köra min djur till Hishult från Fotskäl (41 mot Varberg och E6 neråt) så finns det uppfödare på vägen så kan jag nog plocka upp mot en viss ersättning.

brantas · « **Svar #29 skrivet:** 01 maj-07 kl 18:44 »

Gille · « **Svar #30 skrivet:** 03 maj-07 kl 10:57 »

Citera

Jag kommer troligen köra min djur till Hishult från Fotskäl (41 mot Varberg och E6 neråt) så finns det uppfödare på vägen så kan jag nog plocka upp mot en viss ersättning.

Intresserad (även om jag är lite lost med vägbeskrivningen). Epostlista eller msn?

Gösta · « **Svar #31 skrivet:** 03 maj-07 kl 19:20 »

Känner att jag måste komma med ett inlägg här.
Varför tror ni att det bara är 08-folk som äter kanin?
Vi säljer från Sundsvall till Smygehuk i Skåne.
Men för att sälja måste ni ju faktiskt tala om att ni finns så att kunderna kan hitta er, eller...
Gösta

Gruff · « **Svar #32 skrivet:** 03 maj-07 kl 20:16 »

Gösta har så rätt så. Om jag hade sålt svartkött, hade jag inte haft kvar några kaniner till mig själv ens.

brantas · « **Svar #33 skrivet:** 03 maj-07 kl 20:22 »

problemet med att sälja svartkött är att jag inte kan slakta själv, jag har inte gått någon kurs ännu....så jag behöver någon som slaktar djuren åt mig.

Gruff · « **Svar #34 skrivet:** 03 maj-07 kl 20:31 »

Problemet är väl att det är olagligt

Vad jag menade var att vi bor i östergötland, inte fjollträsk

brantas · « **Svar #35 skrivet:** 03 maj-07 kl 21:52 »

men att överhuvudtaget slakta själv syftade jag på. har planer på att gå en kurs längre fram när tiden räcker till.

Anette · « **Svar #36 skrivet:** 04 maj-07 kl 00:44 »

Jag finns, jag vill jättegärna föda upp kaniner men jag vill inte skaffa ett eget slakteri med alla tillstånd, regler, kostnader och myndighetskontroll som det blir. Ska jag dessutom själv marknadsföra och sälja köttet så begriper inte jag hur man ska få tid och råd med allt.

mvh/Anette

Kimma · « **Svar #37 skrivet:** 04 maj-07 kl 08:05 »

Citat från: Anette skrivet 04 maj-07 kl 00:44

Jag finns, jag vill jättegärna föda upp kaniner men jag vill inte skaffa ett eget slakteri med alla tillstånd, regler, kostnader och myndighetskontroll som det blir. Ska jag dessutom själv marknadsföra och sälja köttet så begriper inte jag hur man ska få tid och råd med allt.

mvh/Anette

Marknadsföringen av kanin är idag marginell då vi har brist på kaninkött i Sverige. Med andra ord är det inga problem att sälja och bli av med köttet. Dessutom har kaninkött en lång hållbarhetstid i frysen vilket underlättar under lågsäsong. Ditt geografiska läge är optimalt för en heltidsproduktion och slaktverksamhet så hade jag varit som du hade jag tagit mig en ordentlig funderare, vi behöver fler slakterier i söder.

/Kimma

Anette · « **Svar #38 skrivet:** 04 maj-07 kl 09:09 »

Konstigt

Det är olika åsikter om det här. Jag pratade med en som har (hade) kaninslakteri i Tollarp. De har nu gått över till annan verksamhet p.g.a att de inte hade tid med marknadsföringen och blev inte av med köttet. De fick till slut skicka sina djur till ett annat slakteri längre upp för att bli av med dem.

Antagligen är det jag som är trött och inte kan tänka ordentligt men om man nu ska göra allt själv, föda upp djuren, slakta dem i ett eget godkänt slakteri, marknadsföra dem och slutligen sälja dem varför ska man då vara med i kaninproducenternas förening?

Mvh/Anette

Kimma · « **Svar #39 skrivet:** 04 maj-07 kl 09:38 »

Citat från: Anette skrivet 04 maj-07 kl 09:09

Konstigt Det är olika åsikter om det här. Jag pratade med en som har (hade) kaninslakteri i Tollarp. De har nu gått över till annan verksamhet p.g.a att de inte hade tid med marknadsföringen och blev inte av med köttet. De fick till slut skicka sina djur till ett annat slakteri längre upp för att bli av med dem.

Antagligen är det jag som är trött och inte kan tänka ordentligt men om man nu ska göra allt själv, föda upp djuren, slakta dem i ett eget godkänt slakteri, marknadsföra dem och slutligen sälja dem varför ska man då vara med i kaninproducenternas förening?

Mvh/Anette

För att du härigenom får hjälp med de juridiska aspekterna, utbildning, stöd och råd för din produktion. Det finns en bred erfarenhet inom föreningen där vi har olika ansvarsområden där vi i möjligaste mån försöker specialisera oss för att kunna hjälpas åt att få kaninkött godkänt och erkänt på den stora marknaden. Men även dess biprodukter, ull, skinn mm. Samt försäljningshjälp. Föreningen är till för att vi skall hjälpas åt där det behövs. Inte sno varandras kunder utan hjälpas åt att förse marknaden med en jämn ström av produkter.

/Kimma

Författare Ämne: Turbil till slakt. (läst 12895 gånger)

Ulric Eriksson

Inloggade just nu

Forum

Om tidningen Åter

Nya inlägg

Nytt i ditt landskap

Nya annonser