Man kan säga att lantraser är "kombinationsraser". De värper rimligt bra och ger ett rimligt gott köttutbyte om man jämför med hur mycket de äter. Lite större lantraser som blomme, gotland och öland värper lite större ägg och ger ett lite större slaktutbyte än åsbo, hedemora, kinda och orust, men de äter å andra sidan också lite mer.