Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Rabarber  (läst 2322 gånger)

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
Rabarber
« skrivet: 16 jul-06 kl 19:00 »
Hur länge kan man plocka rabarbern? Till midsommar? Tills de blommar? Har hört olika... Är tjocka stjälkar OK att koka saft på?
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

manna

  • Inlägg: 3788
    • -
Re:Rabarber
« Svar #1 skrivet: 16 jul-06 kl 19:39 »
Jag har aldrig förstått varför rabarbern inte kan skördas efter en viss tidpunkt. Grova stjälkar delar jag i små bitar för att de lättare ska kunna kokas mjuka (till saft, kräm etc).
Tycker du att det är upprörande? Jag tycker att det är roligt. Det är därför jag är gladare än du är.

http://hemmaljunga.blogspot.se/

Archibald

  • Inlägg: 302
Re:Rabarber
« Svar #2 skrivet: 30 jul-06 kl 10:21 »
Jag skördade igår, skall iofs frysa in och koka.
men en del gjorde vi paj på och den var god.

Vitis

  • Inlägg: 4111
    • Skåne
Re:Rabarber
« Svar #3 skrivet: 30 jul-06 kl 11:50 »
Citat från: manna skrivet 16 jul-06 kl 19:39
Jag har aldrig förstått varför rabarbern inte kan skördas efter en viss tidpunkt. Grova stjälkar delar jag i små bitar för att de lättare ska kunna kokas mjuka (till saft, kräm etc).

Anledningen är att halten av oxalsyra stiger ju längre man kommer på säsongen. Folk med "klena" njurar ka tydligen ta skada av detta men har man normal njurfuntion är det knappast ett problem.

Dessutom är ju de första på säsongen godast ... men det kanske mest beror på att man suttit hela vintern och längtat.  :)

Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

1251 gäster, 2 användare
von tratt, ärt

* Forum

* Om tidningen Åter



- Har dessa godingar i mitt fritidshus och har lagt band på själv att inte läsa de förens jag har läst ut en annan bok, mycket tråkigare bok, vilket gett mig en rejäl sporre att läsa ut den och börja med dessa tidningar! Har tjuvläst en och spoiler, den var jätteintressant!
/Rebecca B

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser