Göra egen jäger?

[skiesabove]

Är det någon här som har erfarenhet av att göra örtlikörer, såsom Jäger?

Har en karl som är löjligt förtjust i Jäger och möjlighet att eh, göra egna likörer billigt...

Några tips och recept?

EDIT: Hittade följande från Bryggeriforum:

"Enligt en källa jag har hittat, så stod det på Jäger flaskan att man använde ett gammalt kloster recept från Litauen som bas, men den texten togs bort när drycken blev populär.
Receptet innehåller 27 "örter" och heter "TREJOS DEVYNERIOS" och innehåller följande: "

(jag har översatt ingredienserna från engelska/latin som det var skrivet på:
Poppel-knoppar, Paprika, Nejlika, Ekbark, Ringblomma, Lagerblad, Pepparmynta, Dillfrön, Havtornsbär, Malört, Svartpeppar, Libstickerot, Roten från valeriana, Humlekottar, Pomerans-skal, Barken från brakved, Pilbark, Kumminfrön, Björkknoppar, Älgört, Johannesört, Isopört, Rölleka, Timjan, Blodrotsörts-rot aka blodrot, rönnbär, nypon

Snubben hade även snokat reda på att nutida Jäger även innehåller:
Kanel, ingefära, röd sandelträd, blåbär, stjärn-anis, vallmofrö, enbär, ginseng, lakritsrot, saffran, kaffe, gullgentiana (rot?) och rabarber.

Lagring på ekfat i 1 år innan buteljering.

------

Sååå någon som provat  ???

[esten]

Jag skulle utesluta ekbark och brakvedsbark ur receptet om jag skulle följa orginalet .

Ekbark innehåller stora mängder garvsyra som inte är bra kan vara rent hälsovådligt .
Räcker bra med det som finns i rabarbern som var tillsatt i det nyare receptet .

Brakvedsbarken innehåller så höga haltet gift att den måste lagras minst ett år innan användning och den är även då mycket giftig och starkt avföringsbefrämjande . Kanske inte den reaktion man önskar av sin jäger . Att sitta på dass dagen efter .

Men iof så har ju garvsyran motsatt effekt .

[skiesabove]

Joo, känns som att många av sakerna skulle kunna uteslutas ^^.

[Brokullen]

Jaktkungen essens + sprit= jäger

[skiesabove]

FUSK

[Brokullen]

Men enkelt och gott