Blue hubbard?!

[kajsalota]

Har en stor vintersquash av sorten Blue Hubbard.
Har dock ingen aning av vad man kan göra med den? nÅgra tips?

[hildegard]

Blue Hubbard är godast bakat i ugnen eller stekt i stekpannan. Blir sötare när den får ligga ett par månader till. Brukar klara sig till mars/april om den lagras på lämpligt sätt, dvs inte för varmt men torrt.

[ChristinaR]

Skala och skär i bitar. Lägg i långpanna med olivolja, massor av skivad vitlök och strössla flingsalt över. Stek i ugnen tills det är mjukt. Mmmm!!

[Kerstin Linnea]

Den är jättegod i grytor , både vegetariskt och med KÖTT  ...