Hej Anders,
Man ska visst sträva efter att inte få ett allt för högt pH i komposten. Om man tillsätter aska höjs pH-värdet och då ska det visst finnas risk för kväveförluster, ammonium -> ammoniak. Men någon % är kanske ok.
//Karina
Hej!
Då luktar det väl ammoniak? Det gör det sällan i min kompost. När något* gör det verkar det hänga samman med alltför fuktigt material, alltför lite syre (t ex för lång tid i tät uppsamlingshink med lock) och/eller alltför kväverikt material (typ en del hushållsavfall, mest animaliskt sådant). Botemedel är
* att balansera fukthalt genom att sätta till torrt strömaterial (flis, halm, torr jord etc)
* att undvika täta kärl
* att sätta till strukturmaterial som gör att det inte geggar ihop sig (halm, flis etc)
* att balansera kol-kvävehalt, t ex sätta till halm, flis etc till kväverikt material.
* Jag tror även det hjälper att inte ha för varmt i komposten. Jag är tveksam till isolerade behållare. Är de dessutom täta är det inte bra. Mustäta är bra om de är , men inte tätare än så.
* Att sätta till jord är också allmänt bra för att få komposten i harmoni. Ca 5-10% är lagom.
Det är kanske sant att man inte ska sätta till aska och kalk direkt till mer kväverika material. Man brukar ju säga att man inte ska gödsla och kalka samtidigt. Men att lägga kompost är inte att gödsla. Och jag är tveksam då dålig lukt, som jag tycker ofta verkar vara ammoniak, motverkas av att damma över t ex aska på blöta kväverika saker. Hjälper t o m delvis på fiskrens, som dock är rätt hopplöst. Det luktar några dar hur man än gör, verkar det som.
[* korrigering, från "det någon" till något ]