Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Bakmaskin  (läst 2546 gånger)

Vilse

  • Gäst
Bakmaskin
« skrivet: 22 okt-10 kl 01:34 »
Alltsaa jag aer urusel paa att baka annat aen kanelbullar,,
finns ingen faersk jaest att koepa haer nere down under och jag kan inte baka med torrjaest saa jag har inte bakat bullar paa naestan 10 aar!!  :o

Nu till bakmaskinen,,hittade den i ett koeksskaap haeromdagen och jag vill inte aeta det vita broed som oeversvaemmar affaershyllorna haer nere utan ha broed med lite nyttigt i.
Hade svaart att hitta annat aen vitt mjoel paa affaershyllorna,,
fick nu tag i en paase RYE,,det heter vael raag?
Slaengde ihop en deg och laddae bakmaskinen och ut kom en platt kladdig sak som jag ska ge till hoensen.

Kan naan ge mej ett recept paa limpa med rye?
antar man maaaste blanda i lite vitt mjoel,,
sen vill jag gaerna ha sirap o russin o youghurt i,,
naan som kan raetta maatten o hur goera?


Beababen

  • Inlägg: 1
SV: Bakmaskin
« Svar #1 skrivet: 25 okt-10 kl 15:12 »
Hej!
Tips är att söka på bakmaskinens namn på internet.
Varje bakmaskin har olika "stora" recept beroend på hur stor formen är.
Jag kan återkomma senare med vårt grundrecept. Super enkelt och lätt att variera med olika mjölsorter.

signe

  • Inlägg: 498
SV: Bakmaskin
« Svar #2 skrivet: 25 okt-10 kl 18:54 »
Jag tycker att det är svårt att baka med råg i bakmaskin. Ett bra rågbröd behöver jäsa länge och gärna med surdeg så det passar inte så bra i bakmaskin.

Birgit

  • Inlägg: 2897
SV: Bakmaskin
« Svar #3 skrivet: 26 okt-10 kl 09:20 »
Bakmaskinerna är tyvärr anpassade för ljusa degar. Hade en själv när ungarna åt mackor som "hästar". För att få bättre resultat med grövre mjöl använde jag färsk jäst i maskinen och körde direktprogrammet. Alltså inte timer.
Det är ju ett problem med färskjästen då. Men börja prova med lite råg i vetemjölet, öka efterhand som du får bra resultat, så ser du vad maskinen klarar.
Lycka till ;)

Vilse

  • Gäst
SV: Bakmaskin
« Svar #4 skrivet: 26 okt-10 kl 09:48 »
Finns inte färskjäst här nere,,,,hade det funnist det så hade jag bakat kanelbullar,,åååh vad jag längtar efter att baka bullar med riktig jäst,,,

Osttokig

  • Inlägg: 40
    • Jämtland
SV: Bakmaskin
« Svar #5 skrivet: 26 okt-10 kl 12:51 »
Har du släktingar här i Sverige som kan skicka jäst till dig???
Boendes i Jämtland.

Vilse

  • Gäst
SV: Bakmaskin
« Svar #6 skrivet: 26 okt-10 kl 20:02 »
Man får inte ta in något levande här nere så det går bort,,,

Travelerhorses

  • Inlägg: 5540
  • Häxa och djurvän.
    • Värmland
SV: Bakmaskin
« Svar #7 skrivet: 30 okt-10 kl 22:55 »
Mäh! Jag bakade ju kanelbullar i dag med torrjäst utan problem alls?

Jag tom bakade ägg o mjölkfria bullar  ;D
När vi kvinnor får orgasm utsöndras ämnet oxytocin, vilket gör oss mjuka, snälla, gulliga och omtänksamma.Så när ni män klagar på hysteriska, förbannade och frustrerade kvinnor,bör ni komma ihåg att det faktiskt är ni män som inte gör jobbet tillräckligt bra...

 

Vilse

  • Gäst
SV: Bakmaskin
« Svar #8 skrivet: 30 okt-10 kl 23:01 »
Då är du bra på det! :)
Jag är urusel på det!

Men den jäst som finns här är inget som svenska torrjästen och ingen bakar bullar,,typ kanelbullar vad är det?

jag har frågat i bagerier och dom ser helt frågande ut och bara svara att sånt säljer vi inte,,köp våra bröd.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

584 gäster, 1 användare
Numera

* Forum

* Om tidningen Åter



- Denna tidning snubblade jag över redan 2002 typ, det bästa att lära sig de mästa. Varje person i detta avlånga land borde läsa denna. Butiker borde ta in dessa... älskar denna tidning. Köpte förut mycket böcker i butiken för många år sedan, men dom kom bort, syrakulturen , ost till husbehov och en del andra.
/ Anna-karin A

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser