Igår var vi ute på älven, senare gick vi iland på en strand med många fallna träd, däribland många björkar. Vi hittade då näver i stora mängder som gick lätt att få bort från stammarna. Vi tog med oss det hem i stora bitar, och nu vill jag förvara bitarna så att de håller sig "färska". Hur gör jag? Och hur vet jag om bitarna är dugliga att göra tex knivfordral av? Bara att testa antar jag, men kanske finns andra sätt att prova innan man börjar? Gör det egentligen något att nävern legat ett tag på döda träd när man tar den?
