Nässlor är universalt och bra mot det mesta. Nässelsoppa m m (används på samma sätt som spenat). Torka och brygg te på det (honung, mynta, basilika, ingefära m m som komplement ger det extra bra smak). Torkade blad samlas ihop och används i brödbakningen

Bladen är det du använder och de ska tas från små och mindre skott. blir de större blir de beska. Men klipper du ner helt så kommer det snart nya igen. Våra får och getter gillar nässlor när det är tvärtom, när de är i slutet av sin blomning. Torka till hönorna är absolut en bra ide och något jag ska göra också till vintern. Mvh Vendela