Getostbollar till glöggen

[Rådjursöga]

Till alla Er som tycker om getost... Receptet taget från dagens DN.

Getostbollar med russin (12 st)

Tillagningstid ca 10 min

150 g chèvre, rumstempererad
2 msk finhackad russin (kan ersättas av hackade nötter eller hackade torkade aprikoser)
2 msk finhackad persilja
svartpeppar ur kvarn

1. Tag bort skalet från osten och lägg resten i en bunke. Tillsätt russin, persilja och svartpeppar. Blanda noga till en fast smet. Om osten är lite hård, tillsätt en matsked vatten till smeten.

2. Rulla smeten till 12 bollar. Lägg upp dem på en tallrik och sätt in i kylen tills de ska serveras.

Tycker att det låter riktigt gott trots att jag inte är någon fan av getost...  

[Rådjursöga]

Oops.. kanske ska ligga bland Övrig mat/dagliga recept...?