Tips för mjölk/laktos intolleranta!!

[Anette Ö]

Hejsan.
Jag har en dotter som har gluten och så är hon allergisk mot mjölk och soja protein. Som ni förstår så blir man ju ganska begränsad när det kommer till matlagning. Jag kan tipsa om en kanonbra sida där man kan beställa produkter och få det hemskickat direkt i brevlådan, det ni .
www.allergimat.com
Där kan man beställa pulver som blandas med vatten och  man kan göra glass, fil, youghurt, cremefraiche och en mängd annat men det här är mina och min dotters favoriter. Det finns även "riktig" grädde som man kan vispa så hårt att man kan spritsa på tårtor med den och allt är mjölkprotein/laktos fritt .
Jag blev själv så lycklig när jag hittade den här sidan att jag vill sprida min glädje vidare till andra med samma behov. Tänk er att som förälder kunna servera sitt barn riktig glass istället för isglass som hon ätit sen hon var tre år(hon är idag åtta år). Hon blev så glad att äntligen få äta "samma" som sina syskon
Mvh Anette

[Gruff]

Tål hon getmjölk?

[Anette Ö]

Nä tyvärr så tål hon inte getmjölk heller för det är mjölkproteinet hon blir sjuk av . Om man enbart är laktosintollerant så kan man tåla getmjölk då den mjölken inte innehåller samma sorts laktos som komjölk. Vet inte riktigt igentligen hur det ligger till men det var vad min dotters dietist på sjukhuset sa i alla fall. Har vi tur så övergår min dotters allergi till laktosintollerans när hon blir äldre och då ska jag skaffa mjölkgetter och lära mig mjölka innan nån hinner säga getmjölk ens
Hälsningar Anette

[Melica]

Min son är allergisk mot komjölksprotein, han har alltid kunnat äta rena får- och getostar, fast han reagerat direkt på vanlig ost. Getmjölk har jag tyvärr inte fått tag i. Det verkar variera, både mellan de allergiska personerna, och mellan vilken läkare/dietist man pratar med. Jag har till och med träffat en läkare som inte visste skillnaden mellan mjölkproteinallergi och laktosintolerans!

[Fru Längtan]

Får gå in och kolla, har en son som inte tål mjölkprotein. Klarar inte röda saker heller.

[Kharro]

mina 2 älsta barn tål inte mjölk och soja protein, dottern tål inte heller rött, men av misstag så fick hon jordgubbar å reagerade inte! men det gjorde hon få gele hallon, så vi funderar på om det är det syntetiska färgämnet som är boven??
www.allergimat.se är en kanon bra sida.
sen svenska celiaki förbundet har inte bara gluten utan även mjölk å soja med. Såg där att det fanns läger för barn med dom allergierna...