Potatismjöl?

[frukall]

Hej! Är det någon som vet hur man gör eget potatismjöl?
Jag har sökt på nätet och förstått så pass att man kan göra eget potatismjöl men hittar inget om hur man gör...
Någon som vet?

[Sommartorparn]

Läste om detta någon gång. Tror att man skulle finriva potatis i vatten och låta stärkelsen sjunka till botten och sen torka den. Du kan ju testa om det stämmer. Fast så billigt som potatismjöl är, tycker jag inte att det känns värt jobbet.

[Fred]

Ja man kan göra precis som sommartorparn beskriver det.
Den urlakade potatisen kan sedan användas till pyttar eller brödbak.

Själv använder jag mig av majsmjöl...fungerar lika bra och kostar mindre häröver.

[frukall]

Tack så mycket! Jag ska prova.
Nej, jag tänkte inte göra eget potatismjöl för att spara pengar.
Jag är en sån där knasig människa som tycker det är kul att pyssla och prova på...

FruKall