Grislever

[Hanna H]

Får hem grislever i kväll (måndag) men hinner inte göra leverpastej i morgon. Kan levern ligga i kylen tills på onsdagen? Om hur länge skall levern ligga i mjölk/vatten, och blir det någon skillnad om man tar just vatten ostället för mjölk.

Mvh Hanna

[Karlsdotter]

lägg i en bunke utan vare sig vatten eller mjölk, lägg en tallrik som lock på bunken eller lite plastvrap som skydd in i kylen

[mattias_33]

Vatten är för att få bort blodet.
Mjölk är nåt påfund för folk som inte gillar smaken av lever.