Getost Recept

[Häxan Härta]

 
Är det någon här inne på alternativet som vill dela med sig av Getost recept.
Det jag har haft har mina valpar tuggat  sönder i tusen bitar i natt.
Receptet va säkert gott.... för osten älskade alla just det här var med lite fil i.
Och jag minns inte vart jag hittade denna "pärla".
Men är jätte tacksam för alla recept.
// Rebecka

[Gruff]

Hjälp oss lite med mer information. Var det en färsost? Var det bara syra eller var det lite löpe i också? Eller var det en  syrad hårdost? Fins ju så många 

[Häxan Härta]

Ja så här var det ungefär
först skulle man  värma mjölken till 70 grader sedan låta den svalna till 40
sen hällde man i filen och vänta ca 4-5 timmar ja sen var det löpen som skulle i
och det hela värmas igen om det var 30min
.....osten skulle vändas och saltas
man kunde använda den till att lägga i någon salt lake?? (det stod på baksidan av lappen)
och sedan ner i oliv olja med kryddor.
// Rebecka

Fast så långt som till salt laken kom aldrig vi, osten gick åt färsk "som smör i solsken"

[Gruff]

Låter som en pastueriserad fetaost. Jag återkommer. OM, ingen annan hinner före d.v.s.