Brännässlor i frysen?

[Doris och Börje]

Det borde ju gå att förvälla och frysa in nässlor på samma sätt som man gör med spenat.
Någon som brukar göra så?

[Nina W]

Jag gör det ibland, repar av bladen och ångkokar och sedan in i frysen.

[lilllisa]

Har provat, går superbra.
Plocka - Förväll - mixa - frys in i lagom stora förpackningar...
För min del, lagom stora för att laga lagom mycket soppa, på ett fryst block.

För att slippa skaffa massor med burkar brukar jag frysa in i rektangulära plastburkar och sen ta ur o lägga i plastpåse. Lägg blocken "vridna" ett halvt varv i plastpåsen, då är det lätt att "ta isär" --  "ett och ett".

(Som du skriver) Funkar bra på spenat (kom bara ihåg att hälla av kok-vattnet. Spenat innehåller väl mycket .... är det....oxal-syra).
Dessutom funkar det bra på Mangold, morots- rödbets- blast. Har även provat med jordärtskocka.
Vill man kan man även blanda i tex lök och kryddörter. Då har man en "färdig" mix.
(Som inte faller under butikernas "halvfabrikat" "skämt"     )
Finns även andra, kommer inte på just nu....

Lycka till med "sommarsmaker i vinter"

[Doris och Börje]

Kanon!!

[LimJans]

Fungerar utmärkt!

Jag klippte av själva bladen, förvällde dem lite snabbt och hackade sen ner alltsammans innan jag tryckte in det i iskubslådor. När det var genomfryst tryckte jag ut kuberna i en frysburk. Bara att släppa ner en kub eller två i såser, grytor eller soppa

[Doris och Börje]

Fungerar utmärkt!

Jag klippte av själva bladen, förvällde dem lite snabbt och hackade sen ner alltsammans innan jag tryckte in det i iskubslådor. När det var genomfryst tryckte jag ut kuberna i en frysburk. Bara att släppa ner en kub eller två i såser, grytor eller soppa

Och torka i torkmaskinen:)
Så får både folk och höns sommarkänslor i mörka vintern!

[LimJans]

Och torka i torkmaskinen:)
Så får både folk och höns sommarkänslor i mörka vintern!

Ja, det fungerar också utmärkt. Jag gjorde iskubsbitarna innan jag fick torken