Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Kaninslakteri skaraborg  (läst 4535 gånger)

TeresG

  • Inlägg: 76
    • Västergötland
Kaninslakteri skaraborg
« skrivet: 11 jan-11 kl 15:16 »
Hej
Jag har kikat runt och fattat det som att det finns ett slakteri i skara eller vara som tar emot kaniner. Är det ngon som vet vilken slakteri?
och vad krävs för att få skicka kaniner?

mvh Teres
Hej! Jag heter Teres och bor på en gård utanför Tidaholm, i Västra Götaland tillsammans med mina djur: kaniner,  Svarthöns, Bronskalkoner, Red Bourbon kalkoner hundar (Grand danois, Amstaff/B-C och Smålandstövare), Skruvhornsfår, Linderödsgrisar, iller, samt katter.

bondelinda

  • Inlägg: 1741
  • Stöd globalt - handla lokalt
    • Västergötland
    • Svingsåsen
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #1 skrivet: 12 jan-11 kl 21:22 »
Han heter Hilbert eller nåt sånt. Men om du ringer skaraborgs kaninavelsförening så lotsar de dig rätt.
Litet småskaligt jordbruk med brukshästar. Gårdsbutik öppen ons 15-18 lör 10-15. Kaninkött, honung, bär, ägg, potatis, mensskydd, ekologiska garner samt miljövänliga och naturliga hud- och hårvårdsprodukter från Eilas och tvättnötter från tvåleriet. www.svingsasen.se

Vasa81

  • Inlägg: 188
    • Västergötland
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #2 skrivet: 19 nov-12 kl 02:23 »
Fick du tag på någon/något?

bondelinda

  • Inlägg: 1741
  • Stöd globalt - handla lokalt
    • Västergötland
    • Svingsåsen
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #3 skrivet: 19 nov-12 kl 08:30 »
Både jag och LillaSofie anordnar transporthjälp till slakterierna.

Jag kör till Öland, LillaSofie till Enköping.

Det är tyvärr de slakterierna som finns. Har hört att det finns något fårslakteri i Vänersborg som även slaktar kanin, kolla med Sv Kaninavelsförening eller kommunen i Vänersborg.
Litet småskaligt jordbruk med brukshästar. Gårdsbutik öppen ons 15-18 lör 10-15. Kaninkött, honung, bär, ägg, potatis, mensskydd, ekologiska garner samt miljövänliga och naturliga hud- och hårvårdsprodukter från Eilas och tvättnötter från tvåleriet. www.svingsasen.se

nilsegårn

  • Inlägg: 1136
    • Dalsland
    • Blekslätten Gård
Sv: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #4 skrivet: 19 nov-12 kl 09:37 »
Hmm? Har jag inte hört! Skulle tippa högen fårgård isf....
: "Om en idé inte verkar bisarr till att börja med, så är den ingenting att hoppas på" Niels Bohr

"man kan alltid sluta med något när man vill, så länge det är nästa tisdag" Lemmy

Edgar

  • Inlägg: 3246
    • -
    • Kennel Hustomten
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #5 skrivet: 19 nov-12 kl 16:14 »
Slakteriet i Vara är nedlagt, förmodligen åldersskäl. Gården skulle säljas.

Vasa81

  • Inlägg: 188
    • Västergötland
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #6 skrivet: 19 nov-12 kl 18:29 »
Går man tillbaka 5-8år värkar det finnas 5-7kaninslakterier, idag bara 2.
Detta är ju ingen bra trend.

bondelinda

  • Inlägg: 1741
  • Stöd globalt - handla lokalt
    • Västergötland
    • Svingsåsen
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #7 skrivet: 21 nov-12 kl 07:24 »
Går man tillbaka 5-8år värkar det finnas 5-7kaninslakterier, idag bara 2.
Detta är ju ingen bra trend.

Nä inte alls. Men de som finns idag har inte full beläggning så det saknas helt enkel uppfödare för att få ekonomisk snurr på fler...
Litet småskaligt jordbruk med brukshästar. Gårdsbutik öppen ons 15-18 lör 10-15. Kaninkött, honung, bär, ägg, potatis, mensskydd, ekologiska garner samt miljövänliga och naturliga hud- och hårvårdsprodukter från Eilas och tvättnötter från tvåleriet. www.svingsasen.se

Gösta

  • Inlägg: 1630
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #8 skrivet: 21 nov-12 kl 12:25 »
För ett tio-tal år sedan fanns det kaninslakteri på följande platser:
Östersund Nedlagt (malpåse) på grund av sjukdom
Norduppland (malpåse) vilande på grund av sjukdom
Uppland Vreta kaningård är igång
Västervik Nedlagt
Öland Stubbens är igång
Orust. Nedlagt på grund av flytt
Vara Nedlagt på grund av åldersskäl
Fanns också ett mobilt slakteri minns inte orten men gränsen mellan blekingen och småland någonstans. Ändrad verksamhet.
Som Bondelinda skriver, så saknas det uppfödare och det beror nog på i dagsläget just avsaknaden av slakterier på rimligt avstånd.
Hörde just att kanin gick vidare till finalen i Årets Kock 2013!
Gösta

tessg

  • Inlägg: 162
    • -
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #9 skrivet: 22 nov-12 kl 22:45 »
Jag har ett slaktrum som jag sedan en tid funderat på att fixa till för att få livsmedelsgodkänt. Slakta kaniner för eget behov funkar bra, men jag tror inte jag skulle vilja jobba som slaktare. Skulle det kunna vara godkänt att hyra ut ett slakteri? Typ, ta med dina kaniner, slakta dem själv och sedan kan du sälja köttet...?
Rödkullor och Fjällkor, Gotlandsfår, Nordsvensk häst, Hedemorahöns, Fransk Vädur och Svensk Päls kaniner, vaktlar, hund & katter.
Nästa projekt: skaffa grisar!

bondelinda

  • Inlägg: 1741
  • Stöd globalt - handla lokalt
    • Västergötland
    • Svingsåsen
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #10 skrivet: 23 nov-12 kl 08:12 »
Jag har ett slaktrum som jag sedan en tid funderat på att fixa till för att få livsmedelsgodkänt. Slakta kaniner för eget behov funkar bra, men jag tror inte jag skulle vilja jobba som slaktare. Skulle det kunna vara godkänt att hyra ut ett slakteri? Typ, ta med dina kaniner, slakta dem själv och sedan kan du sälja köttet...?

Kan gå.. men troligen mycket krångel med miljökontoret.. hur ska du kunna garantera att det är rent efter varje användare? Eller måste varje användare ha ett eget tillstånd? Kolla med din kommun  ;)
Litet småskaligt jordbruk med brukshästar. Gårdsbutik öppen ons 15-18 lör 10-15. Kaninkött, honung, bär, ägg, potatis, mensskydd, ekologiska garner samt miljövänliga och naturliga hud- och hårvårdsprodukter från Eilas och tvättnötter från tvåleriet. www.svingsasen.se

 

Gösta

  • Inlägg: 1630
SV: Kaninslakteri skaraborg
« Svar #11 skrivet: 23 nov-12 kl 21:27 »
I slutet av Januari kommer Sveriges Kaninproducenters Förening att ha möte med Jordbruksverket om kaninslakt; tillstånd; utbildning; Lokalkrav mm.
Är det någon som har bra argument eller idéer så hör av er så kan vi ta upp detta då.
Att mötet kommer till stånd beror på att så mycket olika besked som motsäger varandra kommer från myndigheten beroende på vem som svarar. Så får det inte vara.
Gösta


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

434 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



Bästa tidningen!
/Malin Eklöv

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser