Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  bygga egen konserveringsapparat?  (läst 2356 gånger)

BamCe

  • Inlägg: 60
    • Skåne
    • ElektroBear
bygga egen konserveringsapparat?
« skrivet: 25 sep-12 kl 16:16 »
Borde itne vara så svårt känns det som iaf för vanlig inkokning med vattenbadsmetoden.

En jäshink, hålsåg, ett vattenkokarelement på minst 2 kw, isolera med liggunderlag, termometer och en moddad dimmer för temperaturinställning.
Sen får man ordna till nån form av hållare för burkarna. mer änså ska inte behövas IMHO.

Är dock beroende av ström men det är man om man köper en ny pastöriserings/inkokningsapparat från tex severin/WECK.

vill man vara riktigt snål kan amn använda vattnet till disken och annat efter det är varmt om man sätter en tappkran i botten.

BamCe

  • Inlägg: 60
    • Skåne
    • ElektroBear
SV: bygga egen konserveringsapparat?
« Svar #1 skrivet: 25 sep-12 kl 16:18 »
Kanske ska flyttas till Redskap,vertyg avdelnignen istället  :)

Fru Jansson

  • Gäst
SV: bygga egen konserveringsapparat?
« Svar #2 skrivet: 25 sep-12 kl 23:46 »
Låter som en smula överkurs när det faktiskt funkar med en vanlig kastrull med en disktrasa i botten... Och tål verkligen jäshinken dessa temperaturer under lång tid, och upprepade gånger?

BamCe

  • Inlägg: 60
    • Skåne
    • ElektroBear
SV: bygga egen konserveringsapparat?
« Svar #3 skrivet: 26 sep-12 kl 00:59 »
Citat från: Fru Jansson skrivet 25 sep-12 kl 23:46
Låter som en smula överkurs när det faktiskt funkar med en vanlig kastrull med en disktrasa i botten... Och tål verkligen jäshinken dessa temperaturer under lång tid, och upprepade gånger?

Snacka med folket borta på bryggforum mm dom bränner sprit i jäshinkar och dricker utan några direkta men. Så jo visst klarar jäshinkar dessa temperaturer under lång tid och upprepade gånger.

Och vanlig kastrul funkar om man ska koka in 6-7 burkar på sin höjd nu vill jag kunna komma upp i iaf 12-14 burkat åt gången.

Enda problemet är väl att fixa nån vettig ställning till dom att sitta i när man kokar.

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
SV: bygga egen konserveringsapparat?
« Svar #4 skrivet: 26 sep-12 kl 11:28 »
Det går utmärkt att koka in i burkar i ugnen, då får du plats med många burkar samtidigt.
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

BamCe

  • Inlägg: 60
    • Skåne
    • ElektroBear
SV: bygga egen konserveringsapparat?
« Svar #5 skrivet: 26 sep-12 kl 15:18 »
Citat från: Nettus skrivet 26 sep-12 kl 11:28
Det går utmärkt att koka in i burkar i ugnen, då får du plats med många burkar samtidigt.

Litar itne rikgit på ugnen som vi har hemmavid. Den fladdrar ordentligt i tempratur :( Så jag får köra i gryta ett tag till.

 

BamCe

  • Inlägg: 60
    • Skåne
    • ElektroBear
SV: bygga egen konserveringsapparat?
« Svar #6 skrivet: 28 sep-12 kl 14:15 »
Men jag har lagt detta på is nu iom att man kan köpa en Severin inkoknings maskin med 29 liter volym för strax över tusenlappen via mediamarkt. dock får man be dom special beställa den tydligen. Ska svänga förbi där idag och kolla :)
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

622 gäster, 1 användare
Riepie

* Forum

* Om tidningen Åter



- Precis som flera andra skriver så är det här en tidning som aldrig tycks bli inaktuell. Det senaste numret är precis lika intressant som det som kom för flera år sen. Att varje nummer har ett sorts register på baksidan som ger en snabb överblick av vad tidigare nummer sedan många år tillbaka har handlat om, gör det lätt att hitta precis vad man vill läsa om just nu.

Har man läs-svårigheter kan man dock ha lite invändning mot det lilla typsnittet och den täta texten, speciellt annonserna och baksidorna med extra liten text mot en flerfärgad bakgrundsbild.
/Jennifer

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser