Stenhårda nypon

[Nettus]

Häromdagen sa en kompis att han torkat nypon i sin torkapparat, men att de blev stenhårda. Hanskulle göra nyponpulver, menv de går varken mixa eller stöta i mortel. idag plockade jag lite nypon, men de var väldigt hårda... alltså redan innan jag torkat dem. Går de möjligen koka färska och göra nyponmos av?

[kanka]

Har haft samma problem med mina torkade nypon, skyllde det på min mixer.
Till nyponsoppan har jag först blötlagt nyponen sen kokat dem och efter det mixat dem.
Då vissa i familjen inte tycker om "klumpar" i maten så har jag silat det mixade till dem.
Hoppas någon med bättre erfarenhet svarar.

[Malines här igen]

Är de riktigt mogna än då?

Går utmärkt att göra nyponmos av färska nypon. Koka och passera eller mixa.

[Nettus]

Tja, jag har aldrig plockat på just den busken tidigare, de är kanske inte mogna än...